电饭锅做蛋糕的方法

Ⅰ.电饭锅做蛋糕的方法

　　用料：鸡蛋，玉米油，面粉。

　　步骤：

　　1、准备好所需食材，并称量好重量；分离蛋清和蛋黄，分别用2个无水无油的容器盛放。

　　2、蛋清盖保鲜膜备用，蛋黄放一旁；将牛奶和玉米油混合。

　　3、过筛筛入低筋面粉；将油、牛奶、低粉混合均匀；最后加入蛋黄。

　　4、搅拌成细腻的蛋黄糊备用。

　　5、取出蛋清，打蛋器开3挡，打至蛋清成乳白色的液态；一次性加入白砂糖。

　　6、继续打发至提起打蛋头蛋白呈直立小尖；取1/3打发的蛋白加入蛋黄糊中；快速轻柔翻拌均匀。

　　7、再倒回剩余的蛋白中，翻拌均匀；至蛋糕糊细腻状态。

　　8、取适量玉米油，把电饭锅内胆底部薄薄擦一层。

　　9、将蛋糕糊从高处倒进电压力饭锅内胆里，内胆轻轻震几下，放进饭锅槽。

　　10、锅盖锁好，选择“万能炖”功能，时间设定40分钟，按“压力煮饭/白米快速”开始烤制。

　　11、蛋糕烤制完成，取出倒扣，放凉后切块。

Ⅱ.电饭锅做姜糖膏窍门

　　1、把老姜清洗干净，切小块，不用去皮。

　　2、红枣洗净去核。

　　3、准备红糖块，最好有黑糖。

　　4、枸杞泡发。

　　5、用料理机把老姜、红枣、枸杞打成碎泥。

　　6、把老姜、红枣、枸杞泥和糖块放进电饭锅，把原先泡枸杞的水也倒进锅里。

　　7、摁煮汤键煮两个小时。如果觉得时间不够还可了两个小时后摁柴火饭多煮一会。

　　8、中间偶尔打开翻几下，让糖块融地均匀。

　　9、老姜会有姜丝。

　　10、最后装罐，大功告成！每天早上一小勺冲开水喝，暖胃又暖心。

Ⅲ.蔬菜蛋糕制作方法电饭锅

　　1、把你想用的蔬菜清洗干净，然后且榨汁榨成汁放在碗里待用。

　　2、把三颗鸡蛋打到碗里，然后把蛋清和蛋黄分开，并打散分别放在两个碗里待用。

　　3、把大约500克面粉倒入装蛋黄的碗里，然后加入两勺子白糖，再倒入牛奶，并用筷子搅拌开。

　　4、把蔬菜汁加入面糊里，然后再搅拌在一起。

　　5、在打开的蛋清的碗里加入两子白糖，再搅动一会儿，最后分两次倒入面糊糊里，并分别搅拌均匀。

　　6、最后，把弄好的面糊糊倒入加热的电饭锅里，然后盖上盖子，大约10分钟后可口的蔬菜蛋糕就做好了。

Ⅳ.电饭锅怎么挑选

　　1、功率大小的选择：根据家中人口数来选择，一般三口之家适合选500W的电饭锅。如果家中人数较多，应该选规格大一点的，比如700W的电饭锅。

　　2、比性能质量：优质的电饭锅和劣质的电饭锅质量存差异，通常，仔细辨别，能辨别出来，如优质的电饭锅操作方便、安全灵活，而劣质的电饭锅操作不流畅，使用时有噪音发出。

　　3、挑外观：购买电饭锅，也要仔细查看它的外观，一般不能有划痕、凹凸处。至于漆层方面，不能出现脱落的情况。此外，内锅也要看一下，不能凹陷下去，与电热板接触良好。不妨用手左右摇晃几下，如果摩擦小，证明质量不好，反之则表明质量好，两者接触无异常。