如何制作清爽解腻的皮蛋拌苦菊

（一）如何制作清爽解腻的皮蛋拌苦菊

　　1、材料：苦菊1棵、皮蛋3-4个、花生米1把、香醋2勺、盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺、花椒油1勺、香油1勺。

　　2、做法：皮蛋先将圆的那头剥开一点，再放入微波炉加热30秒，这样使蛋黄凝结，切的时候好切，剥开一点，皮蛋加热就不会爆炸。苦菊洗净沥干水切段加入切好的皮蛋。凉锅凉油下花生米小火炸至锅内陆续噼啪响即可捞出沥油，趁热加几滴白酒可保持几天花生米都是酥脆的，晾凉后加少许盐，可以多炸点，当小零食吃。所有材料都放一起，加香醋，盐，鸡精，白糖，花椒油，香油，搅拌均匀即可。

（二）如何制作玉米汁

　　1、食材玉：米2个、牛奶1盒、细砂糖30g。

　　2、将鲜玉米剥下来。

　　3、处理好的玉米粒用流水冲洗一下。

　　4、沥干水份，倒入锅中。

　　5、倒入能没过玉米粒的清水。

　　6、大火煮开，撇去浮沫。

　　7、煮熟后加入细砂糖，等糖完全溶解融化后即可离火。

　　8、煮熟后一起倒入料理机。

　　9、倒入一盒牛奶，最好是温热的。

　　10、口感可根据个人喜好，适量增减液体即可。

　　11、高速搅打细腻即可。

　　12、过滤一下，口感更细腻顺滑。

　　13、这样一杯好喝的玉米汁就做好了。

（三）如何制作好吃的泡面饼

　　1、原料：泡面2个，火腿肠2根，鸡蛋4个，料包1包，葱花适量，食用油适量，绞肉机适量。

　　2、用绞肉机将泡面和火腿肠绞碎装入碗中。

　　3、再加入打散的鸡蛋，料包，葱花，搅拌均匀。

　　4、锅中刷油，油热后放入面糊摊平，煎至两面金黄，即可享用啦。

（四）如何制作烤汤圆三明治

　　1、准备材料：芝麻/花生/豆沙汤圆适量、吐司片2片、花生酱/芝麻酱30g；

　　2、预热烤箱180度，烤盘上刷油，放上汤圆滚几圈，让其都占满油，放入预热好的烤箱，烘烤8-10分钟；

　　3、放入吐司一起再烘烤5-8分钟，拿出将烤汤圆夹在吐司片中间，在吐司上涂抹上花生酱/芝麻酱即可。