怎样做的大盘鸡软嫩

①怎样做的大盘鸡软嫩

　　1、食材：土鸡半只、土豆3个、青椒3个、干辣椒1小把、花椒适量、八角3个、桂皮1节、香叶5片、生姜5片、大葱1根、大蒜1头、冰糖7颗、食盐适量、生抽2勺、料酒2勺、郫县豆瓣酱2勺。

　　2、先将土鸡清洗干净，然后斩件装盆。

　　3、锅里准备好适量的清水，将鸡肉凉水下锅，大火煮开，撇去上面的浮沫捞出来控水。

　　4、土豆洗干净去皮切成滚刀块泡进水里，青椒去蒂去籽洗干净切成块。

　　5、准备好要用的配料和大料。

　　6、炒锅加热以后放适量的食用油，将冰糖放进去用小火慢慢煸炒，炒至汤汁变成深褐色说明糖色炒好了。

　　7、将鸡块放进去快速翻炒，直到鸡肉均匀的包裹上糖色为止。

　　8、放入桂皮、香叶、花椒、干辣椒、八角、蒜粒、葱段和姜片翻炒出香味，直到将鸡肉的水分炒干以后，沿着锅边加入少许料酒。

　　9、加入郫县豆瓣酱继续翻炒。

　　10、加入适量的开水，这个水量一定要没过食材，然后加入食盐和生抽搅拌均匀，盖上盖子大火煮开，然后调成中小火慢慢炖煮。如果口味轻的话，食盐不放也可以，因为豆瓣酱里本身还有大量的盐分。

　　11、炖煮20分钟左右以后，加入土豆搅拌均匀，盖上盖子继续炖煮10分钟左右。

　　12、打开锅盖尝一下鸡肉，如果熟烂的话就可以放入青椒了。

　　13、用大火翻炒至汤汁收浓，青椒差不多也熟了就可以出锅了。

②怎样做剁辣椒

　　1、将大蒜、小块姜洗净去皮，剁成蒜蓉、姜蓉。辣椒洗净，晾干水分，去除辣椒提子，然后横竖几刀切一下，剁碎。

　　2、加入适量盐，将处理好的蒜泥，姜泥和剁辣椒搅拌均匀，将罐子清洗干净，用开水烫洗，倒放控干，把搅拌好的剁辣椒装入罐中。

　　3、在表层放一勺山茶油或橄榄油，不可用动物油或调和油，盖上盖子拧紧，放置一个礼拜即可食用。

③旧裙改坎肩怎样做

　　1、剪掉了领子和袖子，在裙子上制图，下部画的是坎肩，袖子直接改成坎肩的袖子。上部的背心比较简单。

　　2、先做背心，将两片背心正面相对，两侧和肩带缝合。

　　3、然后在胸口位置向内捏1厘米的褶，对称的两边各两个。你可以给宝宝试穿一下再决定，捏褶的数量和宽度。

　　4、裁剪包边条，2厘米宽，连接成长条。

　　5、将包边条沿胸口一直到肩带上都均匀捏褶缝成荷叶边，平缝两针，捏0.5厘米的褶。这样就比较均匀。

　　6、然后同样使用包边条，给胸口和袖笼包边。

　　7、如果还有包边条，可在底边也加荷叶边。

④在我的世界里怎样做铁锅

　　1、第一步要收集铁，而且至少需要的是7个铁锭；准备好稿子，先到矿洞去挖一些铁，最好多挖一些，多多益善。

　　2、然后将挖到的铁矿石放到熔炉中烧成铁锭，至少烧出7个铁锭，然后在工作台中用7个铁锭摆成U字形就可以合成铁锅了。

⑤怎样做花生拌面酱

　　1、材料：去皮花生仁，油，白糖，黄油，色拉油。

　　2、中火，烧热锅。

　　3、下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈现金黄色，起锅。

　　4、摊凉花生仁。

　　5、把花生仁和糖放入搅拌机搅碎。

　　6、用打蛋器打发。

　　7、再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀。

　　8、倒入搅拌好的花生泥。

　　9、用打蛋器搅拌均匀即可。

　　10、搅拌好的花生酱，放入瓶子中，看还是比较稀的。

　　11、放冰箱冷藏室冷藏后，就会凝固拉。