银耳汤怎样做可以去火
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（1）银耳汤怎样做可以去火
1、原料：银耳，梨，冰糖，枸杞，红枣。
2、做法：
（1）将银耳洗净浸泡，撕成小块;
（2）放入炖锅中，加适量水，中火煮开;
（3）将雪梨切块，放入锅中煮30分钟;
（4）加适量冰糖、枸杞、红枣，小火煮至粘稠即可。
3、功效：
银耳汤含有多种营养物质，富含蛋白质、维生素、矿物质等，适量食用能为身体补充多种营养成分，还能清热生津、润肠通便，上火的人可以适量食用，但要注意，银耳汤适合虚火的人食用，实火者应该食用黄瓜、菊花、绿豆等清热解毒的食物，实火常见口干生疮、咽喉肿痛、口苦口臭等症状。
（2）怎样做虾有味道
1、先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀对虾背部片开，去除虾的泥肠（可以使虾更加入味）。
2、炒锅烧热加入花生油，下葱、姜、蒜片爆香。
3、将对虾依次下入锅中，大火煎炒至颜色变红，并用锅铲轻轻压制虾脑，使虾脑内的虾膏慢慢流出，让虾膏和锅内的油充分融合，油也会慢慢变成红色。
4、对虾两面煎制变为金黄色，即可将醋、料酒、酱油、糖、加入其中慢慢烹制，使对虾均匀地吸收滋味并翻身烧制，待汤汁浓稠吸附在对虾身上即可出锅装盘。
（3）怎样做豆腐好吃简单做法
1、猪五花肉稍微冷冻后，切薄片。
2、红尖椒洗净切斜段、大葱切小斜段，生姜切成细丝。
3、豆腐切成长6厘米，宽4厘米，厚0.5厘米的方块。
4、锅里加少许油，油热后把切好的豆腐块放入，小火煎制。
5、等一面煎黄后，翻过豆腐块煎制另一面，煎好后盛出备用。
6、把切好的肉片在锅里码好，小火煎制透亮、出油。
7、放入切好的红椒段、葱段、姜丝、豆豉爆香。
8、倒入适量的清水。
9、水开后倒入煎好的豆腐块，炖制。
10、撒入少许精盐。
11、倒入约一汤匙味极鲜酱油，煮开，收汁即可出锅。