如何制作好吃的麻辣小龙虾
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一.如何制作好吃的麻辣小龙虾
1、小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。
2、将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。
3、锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。
4、放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。
5、看到小龙虾卷曲后，放入香叶、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可。
二.如何制作潮汕蒸肉饼
1、准备材料：猪肉馅500克、泡发香菇100克、干虾米、姜、葱、枸杞各适量。
2、把香菇，虾米切碎，伴入肉馅，加姜葱。
3、给伴好的肉馅调料，加入盐，味精。
4、拿一个深盘，用勺子将肉馅压扁在盘上，然后加水，滴几滴鲜味酱油，撒几粒枸杞。
5、上锅蒸十二分钟左右，用筷子插一下，感觉肉饼与盘能分离即代表熟了。
三.如何制作老干妈炒饭
1、食材：米饭300g、鸡蛋一个、老干妈辣酱适量、油适量。
2、首先将鸡蛋打好，搅拌均匀。
3、锅中放油待8成热倒入鸡蛋，用小火煎熟。不要过度翻炒。
4、煎熟后盛出备用，之后锅中放少量油，八成热后加入米饭。
5、不断翻炒，将米饭翻炒至均匀的小颗粒，倒入鸡蛋翻炒均匀。加入适量盐。
6、翻炒均匀后加入老干妈量随自身口味而定。
7、最后翻炒均匀，入味后加入适量鸡精，就可以出锅啦。
四.如何制作好吃的芒果小甜品
1、原料：西米露约50克，芒果1个，牛奶或者椰奶适量。
2、在锅中烧水，水开后放入西米露，煮熟后捞出过凉水
3、冷却后控干西米露的水分，装入碗中，然后放入切丁的芒果
4、最后放入喜欢的椰奶或者牛奶，就能享用好吃的芒果西米露啦。