西红柿是水果吗

（一）西红柿是水果吗

　　1、西红柿属于蔬菜一类，西红柿是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。

　　2、番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏；如果你做西红柿炒蛋，那就是蔬菜；如果生吃，那就是水果比如圣女果。

（二）怎么种西红柿

　　1、首先需要准备种植容器。植物都有需要的容器中才能生长，我们种植西红柿，首先从收集种植容器和盆栽土壤混合物开始。这些容器只会用于发芽的种子，所以如果容易能够更大一些的话，他们就可以给我们的西红柿提供更多的空间，让西红柿植株的根系可以更好的生长。它们倒是也不需要很深，因为根不会很长。将灌装的土壤混合物添加到容器中，填满它们的大约四分之三。您可以从商店购买一些店主搭配好的高品质的专用土壤，或者去收集一些腐叶，草灰，花园土等自己制作。

　　2、将成熟的西红柿切成切片。有时候我们买来的西红柿，有点太熟了，那么这个西红柿可能吃起来味道就不是很好了。只要不是接近腐烂的西红柿都可以用。如果西红柿还有点青，那就等到它快要熟的时候再拿来用。将它切成约1/4厚的切片，不一定非常漂亮，当然也不一定非常完美，我们只是用里面的种子而已。

　　3、将西红柿切片种进土里。将切成薄片的西红柿放在土壤顶部一层，留下一点空间。然后用一层好的混合物盖住它们，然后适量的浇水。然后把容器放在阴凉处，保持盆栽土壤湿润但不要过度饱和。

　　4、移植西红柿幼苗。西红柿种子通常在种植后8-10天内萌发。一旦它们萌芽，将它们移到一个全日照10-12小时的地方，以防止幼苗变长。种植后大约两周，幼苗将足够大，再将他们移植到单个盆中。尽可能将茎干埋入盆栽土壤中，并轻轻地将混合物在茎干基部周围夯实、浇水。

　　5、静待它的生长。西红柿植株需要50至80天以上的时间才能从种下它的时到成熟。这取决于品种和你的成长条件。为了确保适当的生长，确保植物获得充足的阳光，盆栽土壤具有足够的水分，植物需要定期受精以取代植物吸收的营养。在几个月内，你会有美味的西红柿收获和享受！

（三）西红柿蛋糕怎么做

　　1、准备西红柿170克、土鸡蛋80克、炼乳30克、低粉100克、白糖50克、色拉油30克、泡打粉6克、西红柿切成丁。

　　2、用搅拌棒打成汁。

　　3、打好的汁倒入盆里,接着把鸡蛋、色拉油、白糖、炼乳放入盆里;烤箱预热:170度、上下火、十分钟。

　　4、搅拌均匀。

　　5、放入过筛的低粉和泡打粉继续搅拌均匀。

　　6、把搅拌好西红柿糊倒入纸模具里，这个量刚好4寸的两个。

　　7、放入已预热好的烤箱里，上下火170度、中层、40分钟。40分钟后拿出，松松软软的，一丝淡淡的西红柿味。

（四）西红柿什么时候吃最好

　　1、吃番茄没有特定的时间，可以选择早晨随着早餐一起吃，也可以选择十点所有或者是下午三点多加餐吃，当然也可以选择晚餐吃。

　　2、番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。

　　3、番茄最好是生吃。熟吃番茄，维生素至少要损失30%左右，因此以生吃为佳，但在吃之前一定要洗净。西红柿是酸度比较高的食物，尤其是对于肠胃功能不好的人来说，空腹吃西红柿很容易出现肠胃的不适，绞痛等情况。

　　4、一个成年人每天食用200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。越红的西红柿番茄红素含量越高，而未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低，且含有较多对人体有害的番茄碱。

（五）苦瓜和西红柿能一起吃吗

　　1、西红柿和苦瓜能一起吃。苦瓜是可以跟西红柿炒鸡蛋一起吃的，西红柿和苦瓜都是非常有营养的蔬菜。苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心之功效。

　　2、苦瓜自身属于寒性的食物，其寒性还比较重，不适合生吃，也不适合大量食用，更不适合和寒性的食物一起食用，同时食用两种寒性的食物可导致体内寒气增加，引起脾胃虚寒，出现消化不良，腹泻、腹痛等症状。 常见的寒性食物：山竹，西瓜，香蕉，梨，小米，绿豆，冬瓜等。