西班牙醉鸡怎么做

①西班牙醉鸡怎么做

　　1、主料：鸡腿2只、高筋面粉200克。

　　2、调料：食盐6克、蒜3瓣、黑胡椒适量、白葡萄酒50克、酵母(干)1克、水140克、橄榄油10克。

　　3、鸡腿去骨切块，加盐和现磨黑胡椒抓匀腌制10分钟。

　　4、香菜、大蒜加盐和橄榄油用料理机打成香菜蒜油。

　　5、热锅倒入少许橄榄油，鸡皮朝下放入锅中。

　　6、鸡肉两面煎至金黄后加入白葡萄酒。

　　7、煮至汤汁挥发。

　　8、加入香菜蒜油，关火拌匀即成。

　　9、酵母溶于水中，盐与面粉拌均匀，将水与面粉混合成团。

　　10、室温发酵，每小时上下左右折叠数次面团，大约重复操作3次，盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵隔夜。

　　11、取出回温约半小时。

　　12、按压排气后分割成两份。

　　13、每份三折后松弛20分钟。

　　14、拉开成长方形沿长边卷起，收口处捏紧。

　　15、放温暖湿润处发酵。

　　16、发至二倍大后取出割面，洒粉。

　　17、表面喷水，入预热好230度的烤箱，烤约20分钟至表皮酥脆即可。

②西班牙留学要注意什么

　　1、生活租房篇：

　　我们在学习期间租房时，尽量和自己比较意向相投、性格相同的同学合租在一起，这样更有利于有相同的沟通以及相似的生活习惯。还有大家一定要在找住宿时请跟西班牙的房东老太太说好押金的问题，同时也要长个心眼检查一下家电以及家具的损坏。因为有可能我们会遇到非常好的房东，帮助免费修热水器，免费提供电视机，同时也有可能遇到比较不靠谱的房东，不退还租房的押金。所以，我们最好每件事都认真对待处理，也是锻炼自己一个最好的机会。

　　2、生活文化篇：

　　我们在大学留学期间，一定要记得保护好自己的人身财产安全，不要经常去酒吧、夜店。因为有时候还是蛮危险的，中国学生的酒量大部分不及外国学生。而且留学生中美国学生也是比较多的，大家都和睦相处。还有就是在炎炎烈日的西班牙，特别是南部城市，出门前千万要做好防晒措施，太阳镜是必须随身携带的，不然真的会被晒伤。

　　3、大学学习篇：

　　我们在西班牙大学上课的同学，在进行选课时千万要注意一些，不要重复选择课程或者重叠上课时间，这样的话是很惨的。比如：你的大一课程有一门微观经济学和另外一门宏观经济学。两门课程都分A,B,C,D四个班级。如果你为了方便默认都选A班或者B班之类的，非常有可能发现自己A班的微观经济学和A班的宏观经济学都是在一个时间上课的。然后你要在同一个时间出现在不同的两门课上。最后为了方便的你，基本上这个学期就要挂掉一门课。所以请注意!千万要在选课前，查一下这门课程不同班级的上课时间，给自己安排一个合理的课程表，不要让自己的上课时间重叠。而且，最好不要挂科，因为挂科会对你的毕业产生不好的影响。虽然大学都会有重修的机会，但是重修学费也是蹭蹭蹭的往上涨。重修的这门课程的学费会随着你的重修次数的上升而上升。

③西班牙牛奶焦糖酱

　　1、普通焦糖酱：细砂糖125克，冷水25克，开水90克。奶油焦糖酱：细砂糖125克，冷水25克，动物性淡奶油125克。

　　2、锅里放入细砂糖后，倒入25克冷水。

　　3、将锅用小火加热。随着热度上升，糖会渐渐溶解，并开始冒出小泡。加热的过程中不需要搅拌。

　　4、渐渐地，泡沫越来越多。此时，耐心等候。

　　5、加热一段时间后，糖的颜色开始改变，出现黄色了。

　　6、这个时候，可以轻轻摇晃小锅，让糖的颜色变得均匀。保持小火加热，直到糖的颜色越来越深。

　　7、接下来，最关键的时刻到了。注意糖的颜色，当变成焦红色(深琥珀色)的时候，立刻关火，并倒入刚烧开的水或者煮沸腾的淡奶油(步骤图里是倒入淡奶油)。倒入以后，糖浆会激烈地沸腾，此时要小心。

　　8、用木勺将糖酱充分搅拌均匀，并把锅坐在冷水盆里，继续搅拌，使糖浆能快速冷却下来。当糖浆变得“平静”并且均匀的时候，就可以放在一边，等待它完全冷却了。

　　9、刚煮好的热糖浆看上去比较稀，冷却以后，就会变成浓稠的焦糖酱了。将焦糖酱装入玻璃瓶里，放在冰箱保存，随用随取哈。

④西班牙油条的做法和配方

　　1、准备低筋面粉150克、黄油80克，鸡蛋3个。

　　2、把水、黄油、盐、糖放入锅中。

　　3、加热至完全沸腾，离火。

　　4、一次性倒入过筛后的低筋粉。

　　5、搅拌成较光滑的面团。

　　6、待面团稍微冷却，分次加入蛋液，继续搅拌，直到蛋液与面团完全混合均匀。

　　7、鸡蛋不一定全部加进去，最终要以挑起面糊呈倒三角形的状态为佳。

　　8、把面糊装入裱花袋中。

　　9、锅中倒油烧至4成热，把面糊挤入油锅中。

　　10、用中火再偏小一点，炸至油条浮起，表面金黄，捞出沥油。

　　11、然后在表面筛上糖粉，蘸巧克力酱食用。

⑤西班牙的首都是哪里

　　1、西班牙首都：马德里。

　　2、马德里（西班牙语：Madrid）是西班牙首都及最大都市，也是马德里自治区首府，其位置处于西班牙国土中部，曼萨纳雷斯河贯穿市区。市内人口约340万，都会区人口则约627.1万（2010年），占西班牙首位。其建城于9世纪，是在摩尔人边贸站“马格立特”旧址上发展起来的城市；1561年，西班牙国王腓力二世将首都从托莱多迁入于此，由于其特殊的地位而得到迅速的发展，成为往后西班牙殖民帝国的运筹中心，现今则与巴塞罗那并列为西班牙的两大对外文化窗口。

　　3、马德里同时也是西班牙的商业中心和“总部经济”中心。位于伊比利亚半岛梅塞塔高原中部，瓜达拉马山脉东南麓的山间高原盆地中，海拔670米。南下可与非洲大陆一水为限的直布罗陀海峡相通，北越比利牛斯山可直抵欧洲腹地，因此地理位置十分重要，在历史上因战略位置重要而素有“欧洲之门”之称。