干桂花如何制作

(1)干桂花如何制作

　　1、采摘新鲜桂花，用镂空容器装避免被闷坏。

　　2、用筛子筛摘下的桂花，将杂质过掉。

　　3、清洗干净，放入盘中摊平散去表面水分。

　　4、烤箱预热240度1分钟，烤盘上放上吸油纸，240度烤干水分。

　　5、烤的过程中应一直观察，避免烤糊。

　　6、中间取出翻面一次，烤干后晾凉保存。

(2)如何制作好吃的南瓜干果小馒头

　　1、食材：南瓜200克，鸡蛋1个，白糖20克，酵母粉3克，面粉约300克，红枣碎适量，葡萄干适量。

　　2、我们先将南瓜去皮切片，上锅蒸熟后碾成南瓜泥，然后加入鸡蛋，白糖和酵母粉，搅拌均匀。

　　3、然后加入适量面粉，先搅拌成棉絮状，然后将其搓成光滑的面团，用保鲜膜封后，等待醒发至约两倍大，形成蜂窝状。

　　4、醒发结束后，我们加入红枣碎和葡萄干，揉搓排气的同时将干果揉搓进去，然后搓成长条，等分成合适的大小。

　　5、塑成小馒头的形状，放在锅上面不开火醒发十五分钟，然后上汽蒸十五分钟，最后不要立马揭开锅盖，先焖五分钟，就能得到好吃的南瓜馒头啦。

(3)如何制作凤梨酥

　　1、食材:中等大小凤梨2个，低筋面粉200g，中等个头鸡蛋1只，高筋面粉100g，黄冰糖130g，麦芽糖100g，盐少许，白砂糖20g，220g，奶粉30g，杏仁粉25g。

　　2、黄油切成小块，室温软化。

　　3、凤梨去皮切丁，喜欢有纤维感的，保留凤梨的心。如果想要使口感细腻，必须把心去掉。

　　4、喜欢有颗粒感的，需要切更小块些，用纱布包起来，用力挤干水分。

　　5、锅中放入果肉和黄冰糖，开小火不停翻拌。直到冰糖融化，水份稍干。

　　6、接着加入麦芽糖和少许盐，继续熬煮到变成焦糖色，水份差不多收干，盛出晾凉。

　　7、先把制作面团的各种原料称量后，分别放在碗中备用。

　　8、黄油加入白砂糖用电动打蛋器打发至发白膨胀，然后少量多次的加入全蛋液继续搅打均匀。

　　9、把剩下的粉类过筛加入黄油中，用刮刀混合成团。装入保鲜袋，松驰半小时。

　　10、如果暂时不用，需要用保鲜膜覆盖。

　　11、将面团搓成18g一份，馅做成15g一个的小球。用包汤团的方法，把馅包进面团里面。

　　12、接着，把小球压制在模具中。注意压制过程不可用力太大，需用力均匀，保证凤梨酥的皮薄而苏松。

　　13、同时，开始预热烤箱，上下管170度。

　　14、连同凤梨酥模具一同送入烤箱中层，烤10分钟，翻面后，继续烤12分钟。直到两面上色。出炉，晾凉后脱模。

　　15、刚出炉的凤梨酥香软可口，味道甜美，但内部温度极高，不要急着下口。

(4)如何制作奶香玉米汁

　　1、工具/原料：250g玉米粒、375G牛奶、少许蜂蜜。

　　2、玉米粒冲洗干净水。

　　3、开下锅煮五分钟。

　　4、捞出备用。

　　5、冲入凉开水降温。

　　6、玉米+牛奶用果汁机中速打3分钟后静置2分钟在快速打45秒。

　　7、最后把打好的玉米汁过筛调入适量的蜂蜜即可食用。