饺子皮怎样做好吃

1)饺子皮怎样做好吃

　　1、食材用料、中筋面粉500g、清水300g。

　　2、准备中筋面粉500g，清水300g。

　　3、和面。面粉中加入清水并搅拌均匀， 成絮状后揉成面团。

　　4、将揉好的面团覆盖保鲜膜密封醒发30分钟。

　　5、将醒发好的面团揉成长条，并分成等量的小剂子。

　　6、将小剂子擀成面皮，注意中间厚边缘薄，这样饺子皮就制作完成了。

2)水煮肉能怎样做

　　1、食材：猪肉、莴笋、圆生菜适量。

　　2、配料：葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、黄酒、淀粉、盐、糖、豆瓣酱、豆豉辣椒酱。

　　3、瘦猪肉300克，洗净后切成厚度约2毫米左右的片状。

　　4、将黄酒、盐、生粉放入生肉片中调匀，腌制15分钟左右。

　　5、圆生菜洗净撕成小块，莴笋去皮洗净切成片状。

　　6、将莴笋片过热水焯熟，捞出过冷水，然后淋干水分。

　　7、将生菜叶和莴笋片放入大碗中备用。

　　8、准备好葱段、姜片、蒜片，干辣椒和花椒。

　　9、炒锅加热，倒入适量食用油，将豆瓣酱和豆豉辣椒酱放入翻炒，直至炒出红油。

　　10、然后放入葱姜蒜继续翻炒。

　　11、然后倒入适量清水或鲜汤，根据个人口味放入适量盐和糖调味，大火烧开。

　　12、待锅开后，将腌制好的肉片一片一片放入锅中烫煮至熟。然后连同肉片和汤汁一同倒入盛有生菜和莴笋的大碗中。

　　13、另起锅，倒入适量食用油，将干辣椒段和花椒放入锅中，辣椒炸成暗红色并翻炒出香味。

　　14、将热油和辣椒段浇入肉片中，撒适量小葱花和芝麻即可。

3)小茴香蒸鸡蛋怎样做

　　1、原料：鸡蛋、茴香、温水、蒸鱼豉油。

　　2、做法步骤：鸡蛋和茴香准备就绪。鸡蛋磕入碗中。鸡蛋打散备用。

　　3、加适量温水搅拌均匀，撇去浮沫。茴香去掉茎部，直流叶子部份切碎。

　　4、放入蛋液中搅拌均匀，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。

　　5、放入开水蒸锅中，蒸十三分钟。叮咚，美美的茴香蒸蛋出锅喽。

4)怎样做冻梭子蟹

　　1、将蟹放到容器中添加适量纯粮酒，蟹酒醉去腮、胃、肠，切割成块。

　　2、将葱、姜清洗，葱切割成段，姜切一片。

　　3、坐锅打火加点油，油至三成热时，放进麻椒、干辣椒炒出香辣香气时。

　　4、然后添加生姜片、葱段、蟹块，倒进米酒、醋、白砂糖、盐煸炒匀称起锅就可以。

5)怎样做鸡排

　　1、材料：鸡大腿4只,鸡蛋1只,淀粉20克精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克。

　　2、在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下。

　　3、用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉。鸡蛋磕在碗里,用竹筷搅拌后,均匀地涂抹在鸡肉上再拍上面包屑。

　　4、炒锅上火烧热油烧至六成热,将鸡排放入炸至酥脆漏勺捞起,改成菱形块装盘即可。