中国春节的庆祝方式

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(一)中国春节的庆祝方式

  1、贴年画:春节挂贴年画在城乡也很普遍,浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术,反映了人民朴素的风俗和信仰,寄托着他们对未来的希望。

  2、扭秧歌:每年春节各村都要组织秧歌队,演出前先到庙里拜神敬献歌舞,然后开始在村内逐日到各家表演,俗称排门子,以此祝贺新春送福到家。

  3、守岁:除夕守岁是最重要的年俗活动之一,守岁之俗由来已久,守岁的意义是,岁数大的人有珍惜光阴的意思,年轻人则是为了给父母延寿。

(二)怎样做木耳炒蛋好吃

  1、主料:鸡蛋200克,木耳(水发)250克。

  2、调料:大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克。

  3、水发木耳洗净,沥水,备用;木耳水发技巧:用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软;再在烧开的水里面焯一下,杀菌消毒;

  4、将鸡蛋磕入碗内,搅匀,待用;

  5、炒锅烧热,加油适量,稍烧热,即将鸡蛋倒入,摊熟,出锅备用;

  6、锅内再加油适量,倒入葱花爆香,将沥干水的木耳放入,煸炒几下,再放入鸡蛋,加入盐等调味料,淋几滴香油即可出锅。

(三)怎样做月饼

  1、低筋面粉里倒入白砂糖和水,揉成面团,将面皮醒40分钟,中筋粉里加入油,成面团后将油酥醒40分钟。

  2、肉糜里加入老抽,白胡椒粉,白砂糖,分三次加水,肉馅备用。

  3、饼皮擀成长方形,油酥放到中间部分包住,头尾卷起后擀平,卷起来去头切尾,平均切块,擀成圆形,放入肉馅包住,刷上蛋液放入烤箱烤25分钟即可。