扁豆和西红柿能一起吃

（一）扁豆和西红柿能一起吃

　　1、扁豆和西红柿能一起吃。

　　2、扁豆去除两边的筋，再用手掰成两半放入盆中洗净沥干水分，西红柿洗净切成块状备用。

　　3、先将锅烧热，再倒入油，开大火倒入洗好的扁豆翻炒。

　　4、倒入西红柿进行翻炒，西红柿要多翻炒几下。

　　5、放入适量的盐将其翻炒均匀即可出锅装盘。

（二）西红柿加鸡蛋怎么做

　　1、食材：鸡蛋适量，西红柿适量，鸡精3克，白砂糖5克，盐3克，小葱适量，食用油5毫升。

　　2、锅中放入5毫升食用油。

　　3、大火热油，倒入蛋液。

　　4、快速翻炒，蛋液凝固后立即盛出。

　　5、锅中放入5毫升食用油，倒入西红柿，翻炒出汁。

　　6、倒入炒好的鸡蛋。

　　7、放入3克鸡精，5克白砂糖，3克盐，翻炒均匀。

　　8、出锅装盘，撒上小葱圈即可。

（三）凤尾菇可不可以和西红柿煮

　　1、凤尾菇为真菌，肉肥味美。凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。凤尾菇含有生理活性物质，能够诱发干扰素的合成，从而提高人体免疫力，具有防癌、抗癌的作用。在某些地区又称之为称秀珍菇。

　　2、用料：豆腐1块，凤尾菇适量，西红柿1个，干贝适量，蒜瓣1瓣，葱1根，肉丸适量

　　3、西红柿凤尾菇肉丸豆腐干贝汤的做法：将豆腐、凤尾菇、西红柿等洗净切好备用。锅中倒入少许油，将西红柿、凤尾菇和蒜瓣和葱头一起煸炒。

　　4、西红柿、凤尾菇稍微煸炒一下后，往锅中加入适当热水，随后加入肉丸和干贝。待水快煮沸时加入豆腐，再煮一会儿，添加少许盐、鸡精就可以出锅了。

（四）西红柿的皮有营养吗

　　1、西红柿的皮也具有营养价值，其中含有丰富的膳食纤维成分以及番茄红素，食用后能起到美白护肤，改善便秘，排毒养颜等功效。

　　2、在吃西红柿的时候尽量不要将其外皮去掉，这样才能使其营养价值更大化。

　　3、但在食用外皮之前一定要将其清洗干净，最好能用盐水进行浸泡。