鱼怎么判断生熟

（一）鱼怎么判断生熟

　　1、拿一根筷子从鱼头后一厘米的地方插入鱼肉，如果能轻易地把鱼肉插透则证明鱼已经熟了。

　　2、看鱼眼.由于活鱼的肌肉受热后收缩较大，所以活鱼成熟后鱼的眼睛往往向外凸出。

　　3、另外还有，鱼蒸熟了，鱼的侧鳍会翘起来的。

（二）怎么判断买的鱼是否新鲜

　　1、看鱼腮。新鲜的鱼鳃盖紧闭，鱼鳃色泽鲜红，有的还带血，无粘液和污物，无异味。鱼鳃淡红或灰红，鱼已不新鲜。如鱼鳃灰白或变黑，附有浓厚粘液与污垢，并有臭味，说明鱼已腐败变质。

　　2、看鱼眼。新鲜的鱼眼光洁明亮，略呈凸状，完美无遮盖。不新鲜的鱼眼灰暗无光，甚至还蒙上一层糊状厚膜或污垢物，使眼球模糊不清，并呈凹状。腐败变质的眼球破裂移位。

　　3、看鱼鳍。新鲜鱼鳍的表皮紧贴鳍的鳍条，完好无损，色泽光亮。不新鲜鱼鳍表皮色泽减退，且有破裂现象。腐败变质的表皮剥脱，鳍条散开。

　　4、看表皮。新鲜鱼表皮有光泽，鳞片完整，紧贴鱼身，鳞层鲜明，鱼身附着的稀薄粘液是鱼体固有的生理现象。不新鲜鱼表皮灰暗无光泽，鳞片松脱，层次模糊不清，有的鱼鳞片变色，表皮有厚粘液。腐败变质的鱼色泽全变，表皮有厚粘液。腐败变质的鱼色泽全变，表皮液体粘手，且有臭味。

　　5、看肉质。新鲜鱼肉组织紧密，肉质坚实，用手按弹性明显，手松开被按处的凹陷处久久难以平复，手能使肉与骨脱离。

　　6、看体态。新鲜鱼拿起来身硬体直，有的鱼如黄墙或鲈鱼、乌鱼等，上市时为保鲜而放入冰块，头尾往上翘，且仍然是新鲜的。

　　7、若拿在手上肉无弹性，头尾松软下垂，就不够新鲜。新鲜鱼鱼唇坚实，不变色，腹紧，肛门周围呈一圆坑状。不新鲜的唇肉苍白甚至骨分离开裂，腹部胀大松软，肛门突出。

（三）以吾一日长乎尔句式怎么判断

　　1、“以吾一日长乎尔”是状语后置句。

　　2、以吾一日长乎尔，意思是不要因为我年纪比你们大一点。以，介词，因为。尔，代词，你们。

　　3、状语后置就是介词结构后置。在文言文里，介词短语作状语时，常常放在动词的后面，形成状语后置句。

　　4、出处：《论语》。子曰：“以吾一日长乎尔，勿吾以也。”大意是孔子说：“我年龄比你们大一些，不要因为我年长而不敢说。”

（四）怎么判断对方微信运动停用

　　1、在微信的“我”里面找到设置，点击进入。

　　2、在设置的页面里找到“通用”这个选项，点击进入。

　　3、进入之后，在下方有“功能”的选项，点击进入。

　　4、进入功能之后，你就能看到你所开启的功能，找到“微信运动”。

　　5、进入这个页面之后，你会发现，“已启用”这三个字。

　　6、将页面拉倒最底下，有一个“停用”的按钮，点击。

　　7、这个时候会提示你“清空并停用”，如果停用，那你以前的记录就会没有，请谨慎。

　　8、点击停用之后，微信运动就停止使用了，被人就看不见你走的步数了。