怎样做萝卜炒猪血

一，怎样做萝卜炒猪血

　　1、取1块猪血，清洗干净后，放在盘中。

　　2、把猪血先切成片状，然后再切成小块状，放在盘中。

　　3、把萝卜先切成片状，然后再切成小块状，放在盘中。

　　4、洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火挡，

　　5、在锅中的油烧到六成热的时候，把盘中准备好的猪血倒入锅中，

　　6、把猪血平铺在锅底炕一会儿后，然后再翻个面。

　　7、在锅中的猪血炕好的时候，把猪血盛起，装入盘中。

　　8、然后，把盘中准备好的萝卜倒入锅中，翻炒几下，

　　9、把萝卜片平铺在锅底炕一会儿，然后翻炒几下，

　　10、在锅中的萝卜片变色的时候，把盘中的猪血倒入锅中，翻炒几下，

　　11、然后，在锅中加入50ml左右的水，盖上锅盖，

　　12、在锅中的水快烧干的时候，加入1勺南德，翻炒几下，让南德和菜混合均匀。

　　13、然后，再加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。

　　14、盛起，装入盘中。

二，油炸肉怎样做

　　1、五花肉500克、鸡蛋3个、玉米淀粉50克、面粉50克、葱适量、姜丝适量、胡椒粉5克、十三香5克、米酒2汤匙。

　　2、方法：首先用水冲洗五花肉，去除皮肤，沥干肉，切成均匀的厚度。

　　3、将面粉和玉米淀粉放入干净的容器中，搅拌均匀，然后将鸡蛋打入小碗中，搅拌均匀。

　　4、加入混合粉末，拌匀，加入生姜，葱，十三香，胡椒粉和盐。加入黄酒搅拌均匀，成为较稀的糊状，成为最后的面糊。

　　5、将切成薄片的肉条放入面糊中并充分混合，以确保每条肉都可以用面糊覆盖并腌制30分钟。

　　6、在炒锅中加油，让油燃烧至70％的热量，将肉条一张一张地放，然后用筷子翻转，以防止粘连。

　　7、油炸肉条的表面呈金黄色，酥脆并完全煮熟，去掉控油剂，冷却后就可以吃了。

三，蘑菇面条汤怎样做

　　1、食材：粉丝个人份，鸡蛋一个，蘑菇适量，盐适量，鸡精适量，植物油适量，淀粉适量，胡椒粉适量。

　　2、鸡蛋液打好，蘑菇洗净备用。热锅下油、盐后放入蘑菇炒软加水烧开，这期间另起一锅开水烫熟粉丝捞碗里，蘑菇烧开水后加入鸡蛋液再加入一点点鸡精、胡椒粉、水淀粉后起锅放入粉丝碗里就完成了。