怎样做披萨既简单又好吃

(1)怎样做披萨既简单又好吃

　　1、食材：中筋面粉250克，黄油15克，白砂糖20克，牛奶130克，盐3克，酵母4克，培根适量，火腿肉片适量，芝士碎适量，配菜适量。

　　2、把酵母粉放15ml温水（不超过30度）中搅拌均匀，待起小泡泡后放置备用。黄油隔温水融化。

　　3、除黄油外的其他材料放入面包机，先放液体再放面粉，注意盐和酵母水分开。开启和面功能，成团后放入黄油继续和面，面团光滑后自然发酵。

　　4、发酵到两倍大后拿出（用手指戳洞不回缩）。平均分两份揉圆，压扁，擀成22cm的圆片（比披萨盘稍微小点），中间薄外面厚。

　　5、披萨盘底刷一层黄油，把面放入盘中，底部压贴合好，边上压出边。用叉子叉出孔（防止底部鼓起），在常温环境二次发酵二十分钟。

　　6、培根切小块（约三厘米宽，好摆放）、火腿片切一厘米左右条状，放锅里煎好（不用煎熟，去水就好）。把蔬菜在热水里翻滚几下捞出（目的去掉水分）装入盘中备用。

　　7、饼胚好后，刷一层番茄酱，撒薄薄一层芝士碎，摆上肉片，喜欢肉，放得比较多，但一层就好。

　　8、放上蔬菜，可根据喜欢放装饰的蔬菜，比如青红椒。

　　9、撒上芝士碎，披萨边刷上蜂蜜水，一勺蜂蜜一勺温水搅拌均匀，蜂蜜水有助于上色，而且烤出的边甜甜的，也可以用鸡蛋液代替蜂蜜水。

　　10、放入预热好的烤箱175度烤10分钟后取出。

　　11、再撒一层薄薄的芝士碎，放回烤箱175度烤5分钟。

　　12、取出，用刀切成小块即可。

(2)怎样做麻辣炸土豆最好吃

　　1、食材：土豆两个，五香粉适量，鸡精适量，花椒粉适量，红油辣椒适量，生抽适量。

　　2、将土豆洗净，去皮。

　　3、将去皮的土豆切成条状，用清水冲洗，滤尽水份备用。

　　4、去平底锅放入适量的油，待油烧至七成热，放入土豆条。

　　5、慢慢的翻动土豆条，一定要待土豆炸熟，变成金黄色的样子就可以起锅了。

　　6、盛出放入大的容器里，放入适量的五香粉，花椒粉，鸡精，食盐和红油辣椒拌匀，再放入适量的香菜，拌匀。

　　7、将拌匀的炸土豆装入盘中，一份色香味俱全的炸土豆就可以开吃了。

(3)怎样做炸童子鸡

　　1、将鸡净膛，去头、爪，洗净剁成象眼块；鸡胗去掉内筋、外皮；鸡胗、鸡肝均切块；将切好的鸡块用鸡蛋、淀粉、料酒、精盐、麻油和味精渍好。

　　2、将鸡胗、鸡肝用开水烫好，洗净待用；炒勺上火，下入花生油烧至八成热，将鸡块下入炸透；捞出，放在盘内分摆两侧；再将鸡胗、鸡肝下入油勺内炸熟捞出；摆放盘中央，带花椒盐一小碟上桌。

(4)怎样做羊肉汤最好喝

　　1、萝卜去皮切滚刀大块，葱切大段，在锅中倒入清水，放入羊小排，倒入料酒，撒些葱段姜片并搅拌，去除血沫。

　　2、捞出羊小排，将清水倒入砂锅，放进葱姜和羊小排，最后撒上料酒。

　　3、放入萝卜块调入盐，加入泡软的粉条，起锅后加入香菜就可以出锅了。