鸡蛋怎样做炒菜好吃

一,鸡蛋怎样做炒菜好吃

　　1、先把主要原料准备好：豆腐大约200克，鸡蛋3个。

　　2、把豆腐放进蒸笼里蒸大约十分钟，把它蒸熟蒸透。

　　3、把蒸好的豆腐去老皮，切成小方块。

　　4、把鸡蛋倒入碗中加入食盐将其搅拌开，再加入切好的豆腐搅拌均匀。

　　5、在锅中放入适量油烧热，再把豆腐和鸡蛋倒入锅中翻炒。

　　6、炒到鸡蛋熟透后，加入一些香葱末，翻炒均匀后关火出锅，“金银豆腐”就做好了。

二,怎样做龙虾好吃又简单的方式

　　1、食材：小龙虾500克、洋葱100克、小龙虾底料150克、姜片5克、红辣椒20克、啤酒500克、盐10克。

　　2、选择新鲜龙虾，清洗干净，去腮去虾线。控干水分。

　　3、锅里放油，加热，油温7成热，加入清洗好的小龙虾，龙虾变色取出。

　　4、锅里再次放入少量油，油热加入小龙虾底料和洋葱，喜欢辣的可以再加入辣椒面。

　　5、煸炒出香味后加入炸好的小龙虾，加入一瓶啤酒，小火慢炖1小时。

三,生香菇和鸡肉怎样做汤

　　1、食材：鸡半只，香菇，老姜，葱，料酒，白糖，盐。

　　2、剁好鸡肉。

　　3、鸡肉拿水焯一下，放姜片跟葱，香菇洗净，沥水。

　　4、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味即可。

　　5、倒入砂锅，放两片姜，放清水，盖上盖子，开火炖煮。

　　6、煮开之后，继续10分钟，然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟。

　　7、放少许白糖（一点点就好，提味，鸡汤会更加鲜）。

　　8、放盐调味，尝好咸淡，加少许料酒。

　　9、继续炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可。