黑芝麻和糯米怎样做糊

（1）黑芝麻和糯米怎样做糊

　　1、黑芝麻半斤、糯米粉200克、水适量。

　　2、若是从市场上买回来的黑芝麻是颗粒状的，是需要提前把它炒香磨成粉状的。若是买回来的是黑芝麻粉沫可以直接入锅炒香备用的，按照各自的情况进行。

　　3、如果是颗粒状，可以提前用清水清洗一下再入锅。

　　4、家里有磨的工具这时也开始派上用场了，直接把黑芝麻磨成粉，尽量磨得细腻一些， 这样后续的黑芝麻糊口感会更好。

　　5、把糯米粉提前入锅炒一下,这样可以增加后续糊的粘度与香度，口感会更好哦。

　　6、把黑芝麻沫与糯米粉放在一起进行搅拌均匀，这里可以直接放到锅里或盆中进行，让两者充分混合在一起。

　　7、对于放在锅内的，可以适当开小火稍稍炒一下，让两者更好的整合在一起并增加香味。

　　8、待到差不多混合在一起的时候，可以稍稍让两者冷却一会，再出锅进行食用或是存储起来。

　　9、做好后可以品尝一下黑芝麻糯米糊的味道，喜欢口感甜一些的在吃的时候可以适当添加一些糖在里面，这样味道会更浓香一些。

　　9、对于出门在外或是办公室人员的提升可以直接装入罐中进行携带，在空闲时可以泡上一杯能增加能量也能解饿，比较方便实用。

（2）怎样做太湖白虾

　　1、太湖白虾400克，购买时注意别买不新鲜的，特别是烂的。因为太湖白虾的个头很细，里面夹着不少水草之类的杂物，所以要挑选干净。

　　2、铁锅里放水，加入适量的盐、生姜、香葱。注意：水水要太多，太多了，虾味就淡了。将水烧开。

　　3、大火烧开水后，倒入洗净的太湖白虾，继续用大火煮开。滚后再烧半分钟即可。注意：太湖白虾很容易熟，所以时间不要太长，以免虾肉里的水分烧干。

　　4、关火出锅，盛到盘子里面，点缀些香菜；在小碟子倒入一点香醋，醮着吃。太湖白虾肉很嫩，而且很好看，主要是很甜。

（3）怎样做骨头汤馇条

　　1、步骤：将大骨洗干净，下锅焯水，加点葱，姜，料酒。

　　2、准备新鲜玉米和馇条，切成小节，将焯好的大骨放入汤锅中。

　　3、加入小葱，生姜，清水，玉米，放入调味品小火炖1.5小时。

　　4、准备好蘑菇，在汤快好的时候放入蘑菇即可完成。

（4）冻过的乌鸡怎样做

　　1、材料：乌骨鸡1/4只，山药150公克，老姜30公克，青葱1根，红枣8颗，水800㏄，盐1又1/2小匙，米酒1大匙。

　　2、做法：乌骨鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。山药去皮，切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。老姜去皮切片；青葱去头部切段；红枣洗净备用。将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片、葱段即可。

（5）蛋挞怎样做

　　1、先在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀，再加入细砂糖搅拌至融化。

　　2、在另外一个干净的容器里放入蛋黄并筛入低筋面粉，搅拌均匀。

　　3、将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀，将蛋挞液倒入挞皮中，烤箱200度预热十分钟，再200度上下火约20分钟，烤至挞皮呈金黄色即可。