糖醋排骨怎样做

一：糖醋排骨怎样做

　　1、首先，肋排焯水后煮30分钟，捞出后用一汤匙料酒、一汤匙生抽腌制二十分钟。

　　2、然后，捞出肋排洗净控水，锅内放排骨和腌排骨的水。

　　3、最后，加入白糖，小火焖十分钟后收汁，放入香醋，出锅后撒葱花，酱料，少许味精即可。

二：怎样做萝卜条咸菜好吃

　　1、先把萝卜清洗干净，不去皮直接切片，1厘米粗，长度两寸左右，放在通风处晾晒4-5天。

　　2、晒好之后收回，用温开水把灰尘洗掉，然后再用力挤干萝卜的水分，放入食盐，白酒搅拌均匀，然后再放入香油，芝麻搅拌均匀，根据自己的口味，喜欢辣椒的人就放入辣椒面，花椒面，不喜欢吃辣的人就不放。

　　3、把搅拌均匀的萝卜放入坛子中，萝卜干在放入后要压紧，在装罐的时候如果没有装满，可以用一些竹条或者一次性筷子交叉放在坛子里，防止萝卜松动。用保鲜膜封好坛口，可以多用几层保鲜膜，然后用松紧绳扎紧，盖上盖子，在密封好的坛口处放一个水盘，倒入一些清水隔绝空气。放在阴凉的地方，十几天后就可以食用。

三：怎样做酸奶不用酸奶机

　　1、加热牛奶至80度杀菌，将其倒入杀过菌的碗里，常温冷却到40度左右。

　　2、把酸奶倒入牛奶搅拌均匀，用保鲜膜覆盖碗口，将碗放入蒸菜架上盖锅盖发酵6-8小时。

　　3、冷藏下口感更好，可适量加入蜂蜜和白糖。

　　4、存放酸奶发酵的容器和厨具，一定要十分干净，最好提前在开水中烫5分钟，无菌的环境，更利于牛奶的发酵。

四：怎样做美味的醋溜白菜

　　1、准备材料：白菜400克、大蒜、葱、姜、生抽、醋、盐、糖、花椒、干红椒、火麻油各适量。

　　2、将白菜洗净斜刀片成薄片。

　　3、片切好的白菜帮与菜叶分别入好。

　　4、盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。

　　5、锅中食用油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。

　　6、加入葱姜蒜煸炒香，然后加入白菜帮翻炒。

　　7、炒至菜帮变软时，加入白菜叶。

　　8、快速翻炒至菜软，勾入碗中调好的醋汁。

　　9、使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可。

五：怎样做油条好吃又简单

　　1、首先要选用上等的面粉，面粉是做油条的基础。

　　2、要控制好面粉、水、碱面和盐的比例，比例要适中，不能太咸或者太淡。

　　3、和面要到位，柔软中还要有劲，还要有良好的伸展性。

　　4、油也要选择上等的好油，不能选择地沟油或者质量太差的油。

　　5、油温要控制好，及时进行翻滚，防止炸糊了。

　　6、精心制作即可。