胡罗卜饺子怎样做好吃

一)胡罗卜饺子怎样做好吃

　　1、面皮材料全部倒入容器中，和成面团。放在一旁盖盖醒30分钟

　　2、芹菜和胡萝卜都分别焯水后切末备用。肉末先加入水搅打均匀，然后，加入其他调料搅拌均匀，再加入芹菜末，胡萝卜末，搅拌好的样子。

　　3、面团醒过后，就容易揉了，然后用手搓成长条，分成40份的小剂子。先可以先切20个剂子。剩下的面团放一旁边盖盖醒着。这样剂子不容易干，每个剂子上洒上粉比较好操作，取其中一份擀圆，大约是八厘米的圆片

　　4、包入馅料，这次用的是省事的方法。两边捏紧就可以了做好的饺子如果暂时不吃，可以放冰箱冷冻室冻硬后，再装入保鲜袋中，慢慢食用。开始下饺子，锅中先放水，水开后，倒入饺子。饺子浮起后。再倒入少量的冷水，让饺子再度浮起。一般饺子三次浮起，就熟了，可以吃了

二)怎样做干锅油麦

　　1、材料：油麦菜、姜、干辣椒、蒜头、耗油、酱油、鸡精、芝麻油。

　　2、油麦菜洗净，生姜切片，三个干辣椒切断，一个蒜头切碎。

　　3、油麦菜开水煮，将菜捞出立即过凉。

　　4、油锅热，将备好的姜、蒜、干辣椒下过翻炒，可加点荤油。

　　5、待炒出香味，加入油麦菜翻炒。

　　6、加入蚝油汁，酱油，翻炒入味。

　　7、加入鸡精、芝麻油，装盘。

三)怎样做黄鱼汤

　　1、清除黄鱼鳞片和内脏，清洗。

　　2、将苦菜洗净，挤出水，切成碎片。

　　3、将冬笋和肉切成小块，用刀将洋葱和生姜拍下来。

　　4、猪油煮熟后，将猪油放在鱼的两侧，将鱼煎一下。在锅中加入汤，放入味精、黄酒、盐、葱、姜、黄鱼、野菜、冬笋、肥肉，然后用火烧开。

　　5、除去泡沫，盖上泡沫，用温火烧10分钟。

　　6、把它放在火上烧开。取出洋葱和生姜，撒上味精，浇上鸡油。

四)羊肉加洋葱怎样做才好吃

　　1、食材：洋葱1个，羊肉300克，芹菜1根，胡萝卜50克，八角2个，香叶1片，桂皮1小块，油25克，番茄酱35克，生抽15克，盐3克，白糖5克，胡椒粉2克，香菜段少许。

　　2、将洋葱去外皮，洗净后切成滚刀块；羊肉切成2厘米大小的块；芹菜去根和叶，斜切成段；胡萝卜去皮切成菱形片。

　　3、净锅置火上，放清水、八角、香叶、桂皮块和羊肉块，用中小火煮至熟烂，取出用清水漂洗干净。

　　4、锅置火上，放油烧至六成热，放入洋葱块煸出香味，加上番茄酱和煮羊肉的汤汁400克，烧沸后放入羊肉块，加上生抽、盐、白糖，用小火烧10分钟，加上芹菜段和胡萝卜片再烧焖几分钟，撒上胡椒粉和香菜段，出锅倒在大碗里即成。