凉拌西红柿

(一)凉拌西红柿

　　1、把西红柿放入沸水锅烫一下，剥去皮，切成厚0.6厘米的桔瓣形片，码在盘中；

　　2、洋葱切细丝，用开水烫一下，沥干；

　　3、洋葱丝放在西红柿上，撒上细盐、胡椒、白糖、醋，拌匀，放进冰箱冷藏室中腌30分钟；

　　4、吃时取出加香油略拌和即可。

　　方法二

　　1、西红柿洗净，去掉根蒂。

　　2、将西红柿放在案板上，从正上方成花瓣状切开。

　　3、放入盘中，撒上白糖。

(二)如何做西红柿鸡蛋菌菇汤

　　1、金针菇和柿子备齐洗净。

　　2、鸡蛋打散。

　　3、西红柿切片。

　　4、葱叶，葱白我没放。

　　5、锅底倒油烧热爆葱花加高汤烧开。

　　6、另外一个平底锅，少油烧热后倒入西红柿片翻炒一会，西红柿软了差不多就可以倒进烧开后的汤锅里。

　　7、煮开后一会放入金针菇盖锅用中火煮一会。

　　8、好了用汤勺瓢去上面的汤泡沫，放入盐调味，出锅前撒上葱花即可。

(三)西红柿种植口诀

　　1、西红柿种植口诀：良种才能结好果，选择种子第一条，耐旱抗病果型好，注重高产很重要，种子先行是法宝，试验示范再推广，三个步骤需做到。

　　2、番茄最好要起垄种植。

　　番茄根系相对比较强壮，多分布于30公分的土壤之中，同时番茄生长周期又比较长，在番茄生长过程中农户对番茄根系的保护就很关键，所以在种植番茄时最好采用起垄种植的模式。

　　起垄种植可以把大量的活土集中在垄面上，提升土壤的透气性，并且能快速发根返苗，避免番茄中后期根部病害的发生，如果是露地种植还可以避免大雨造成的漫灌伤根。

　　3、把握番茄的株行距。

　　番茄定植于垄面两侧，一般每亩栽种2900棵左右，株距控制在35公分左右。

　　在番茄定植时，垄面两侧挖的定植穴可以错开排列，意思就是一侧的定植穴住处与对面一侧两棵定植穴之间的位置，这样更利用番茄叶片的展开。

　　定植番茄一定要放在晴天进行，定植结束以后有条件的情况下要进行遮阴处理2-3天，防止番茄脱水发生。

　　4、如何科学浇灌定植水。

　　定植水也叫压根水，是番茄定植后浇灌的第一水，所以这次水农户一定要浇透。另外农户在浇灌时不建议使用氮磷钾肥料，不然容易造成番茄在苗期的旺长，不过这个时候农户可以冲施生根类、腐殖酸类的肥料，可以促进番茄快速发根，达到根系健壮的目的。

(四)木瓜能和西红柿一起吃吗

　　1、木瓜是可以和西红柿混着一起吃的，这两种食物搭配在一起没有什么冲突，更不会产生副作用。

　　2、这两种食物里面都包含大量的维生素，这可以让人体的肌肤变得更加美白、抗氧化、延缓衰老程度、所含的营养非常丰富。木瓜和西红柿一起吃，有很好的协同作用，可以对人体的脾胃起到调理保养的作用。另外这两种食物还可以健胃消食、润肠通便、排除身体的毒素。