白领蓝领是什么意思

一)白领蓝领是什么意思

　　1、白领

　　白领是指有着教育背景和工作经验的、从事脑力劳动的阶层，是西方社会对企业中不需做大量体力劳动的工作人员的通称，又称白领阶层，与蓝领对应，白领一般都有稳定收入。

　　“白领职工”这一名词最早出现于20世纪20年代初，它的范围包括一切受雇于人而领取薪水的非体力劳动者，因而有“白领职工”之称。他们一般工作条件比较整洁，穿着整齐，衣领洁白。

　　包括技术人员、管理人员、办事员、推销员、打字员、速记员、文书、会计、店员及教师、医生、律师、普通职员等；这些人的经济收入和工作条件较好，尽管如此，由于不掌握生产资料，他们仍处于受雇佣地位。

　　在发达资本主义国家，白领总数超过蓝领，约占工人总数的60%—70%。白领阶层福利好、收入高、职位稳定，是令人羡慕的阶层。

　　2、蓝领

　　（蓝领内又分为：锐蓝、普蓝、深蓝）指从事体力劳动，并被要求穿制服的工人阶层。普蓝和深蓝就是从事体力劳动的，锐蓝就是中间转换的阶层，有可能向白领转变。深蓝就是指有一定技术的人。

　　“蓝领职工”一词出现较晚，始见于40年代，被称为白领的相对一族，指的是一切以技术含量低的重复性体力劳动和低技术含量的办公室人员为主的工资收入者，如一般工矿工人、农业工人、建筑工人、码头工人、销售等。

二)白领蓝领金领粉领是什么意思

　　1、（蓝领内又分为：锐蓝、普蓝、深蓝）指从事体力劳动，并被要求穿制服的工人阶层。普蓝和深蓝就是从事体力劳动的，锐蓝就是中间转换的阶层，有可能向白领转变。深蓝就是指有一定技术的人。“蓝领职工”一词出现较晚，始见于40年代，被称为白领的相对一族，指的是一切以技术含量低的重复性体力劳动和低技术含量的办公室人员为主的工资收入者，如一般工矿工人、农业工人、建筑工人、码头工人、销售等。

　　2、白领是指有着教育背景和工作经验的、从事脑力劳动的阶层，是西方社会对企业中不需做大量体力劳动的工作人员的通称，又称白领阶层，与蓝领对应，白领一般都有稳定收入。“白领职工”这一名词最早出现于20世纪20年代初，它的范围包括一切受雇于人而领取薪水的非体力劳动者，因而有“白领职工”之称。他们一般工作条件比较整洁，穿着整齐，衣领洁白。包括技术人员、管理人员、办事员、推销员、打字员、速记员、文书、会计、店员及教师、医生、律师、普通职员等；这些人的经济收入和工作条件较好，尽管如此，由于不掌握生产资料，他们仍处于受雇佣地位。在发达资本主义国家，白领总数超过蓝领，约占工人总数的60%—70%。白领阶层福利好、收入高、职位稳定，是令人羡慕的阶层。

　　3、粉领指的是那些在家工作的自由职业者。很可能是传统类型的工作职务，与男性的专业没有重叠，与白领族也不同，也指在家工作的女性自由职业者，凭借电脑、电话和传真与外界联系。他们可以睡个懒觉，中午吃饭不必太讲究。家既是她们的栖息地又是她们的工作场所，她们凭借电脑、电话和传真与外界联系，对白领工作环境中很多令人紧张的人情世故知之甚少。例如最具代表的粉领族工作之一，就是秘书，此外，亦有资料输入员、卖场销售员、教师或是其他教育类的工作；其他则包括了护理、清洁等职务。

　　4、粉领并非指在这样族群中所有女性都身著有粉红色领子的衣着，而是为了要与另外两个;蓝领族、白领族论点做区分，而用粉红色来代表女性族群。

　　5、金领（Gold-collar worker) 金领是社会对这些人的知识结构、公关能力、团队协调能力、管理经营能力、社会关系资源等综合素质的认可。一般认为，金领，不仅是顶尖的管理高手，而且拥有决定白领命运的经营权。他们的年龄一般在40岁以上，很多人在985、211等著名学府学习并获得学位，凭借自己精深的专业知识、优秀素质和对生活的感悟力赢得了别人的尊重和认可。“金领”阶层一般是具有良好的教育背景，在某一行业有所建树的资深人士，收入一般也比较可观。金领阶层一般是三资企业高级管理，外商驻华机构的中方代表，规模较大的民营公司的经理，国企的高层领导等。金领阶层能有地位，靠的不仅仅是扎实的专业知识，丰富的从业经验也是他们拥有今天这样职位的主要因素之一。

三)焯水一般几分钟

　　1、叶菜类进行焯水，过沸水5~10秒即可，否则会丢失许多维生素，焯水后即可进行烹饪或过凉水后冷藏。焯菜是最常用到的烹调方法之一，它不仅可使蔬菜的口感更爽脆，去掉其中的草酸和涩味，还能使其安全性更高。

　　2、水量要足，焯烫蔬菜的水量以没过全部蔬菜为最低限度。加水量不足，会延长焯烫时间，影响蔬菜的质地和口感。此外，一次加入的菜要适量，如果要焯的菜有很多，建议分几次进行，以免菜量太大降低水温。

　　3、别切太碎，蔬菜切太碎，容易流失原有的菜香，若再经过水焯，其中的维生素和矿物质会大量损失。所以，焯菜时应尽量保持蔬菜形状完整。