关东煮为什么叫关东煮

一：关东煮为什么叫关东煮

　　1、关东煮是一种源自日本关东地区的料理，“关东煮”、“关东炊”（関东煮、関东炊き，读音皆为kantodaki）是关西人给这种料理的名称。

　　2、关东煮是日本人喜爱的小吃，本名御田。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱（芥末酱、辣椒酱）。有说关东煮源自“味噌田乐”，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（麪豉）调味后进食。

　　3、关东煮在中国台湾也十分流行，在当地又被俗称作黑轮，这是台语中带有齿音性质的边音导致的类化。 实际上，台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相当地差异性。

二：女儿墙为什么叫女儿墙

　　1、女儿墙其实指的就是建筑物屋顶四周围的矮墙，它主要的作用除了维护安全之外，亦会在底处施作防水压砖收头，以避免防水层的渗水、或是屋顶雨水的漫流。

　　2、依照国家建筑的规范规定，上人屋面的女儿墙的高度一般不得低于1.1m，最高得不得大于1.5m。

　　3、其实女儿墙名字的由来是有一个传说的，一个古代的砌匠工整天的忙于工作，不得不把年幼的女儿带在左右，一日在屋顶砌筑时，小女不慎坠屋身亡。匠人伤心欲绝，而为了了防止悲剧的再次发生，之后就在屋顶砌筑了一圈矮墙，后来人们就起名为“女儿墙”。

三：螺蛳粉为什么叫柳州螺蛳粉

　　1、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可以一饱口福，又可以保健养生。

　　2、关于螺蛳粉的起源众说纷纭，已经无法考证，但几乎每一个传说都有着浓浓的“螺蛳情结”和“米粉情结”。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺成功申报自治区第二批非物质文化遗产名录，当时负责申遗工作的黄晓平在申报文件中写道：“将米粉和螺蛳结合起来制作的螺蛳粉，是柳州民间的一大创造，其独特的传统手工技艺是柳州宝贵的非物质文化遗产。”2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。

四：虞美人为什么叫虞美人

　　1、虞美人叫虞美人，是因为一个关于虞姬的传说。

　　2、相传，在秦朝末年，楚汉相争的时期，西楚霸王项羽跟刘邦作战兵败，然后被刘邦的军队围于垓下。项羽和宠妃虞姬自知大势已去，所以虞姬从项羽腰间拔出佩剑，自刎而死。后来，在虞姬的墓上长出了一种花草，随风舞动时很像是翩翩起舞的虞姬，于是人们就将这种花叫做“虞美人”。

　　3、虞美人原产欧洲，中国各地常见栽培，为观赏植物。花和全株入药，含多种生物碱，有镇咳、止泻、镇痛、镇静等功效；种子含油40%以上。