怎么做一碗清淡的西红柿鸡蛋面

(1)怎么做一碗清淡的西红柿鸡蛋面

　　1、用料：番茄个1、鸡蛋2个、葱适量、面条适量、盐适量。

　　2、放半锅水把切好的西红柿一起放进水中煮沸。

　　3、煮沸后将面条放进锅煮熟。

　　4、将面煮熟后可以将事先打好的鸡蛋把盐放在鸡蛋中。

　　5、小葱切成0.5㎜长度最后出锅时放入即可。

(2)西红柿焖大虾教程

　　1、用料： 虾500g、小西红柿8只、白糖5g、盐少许、生抽少许、老抽少许、蒜末一茶匙、大葱两段、料酒少许。

　　2、姜切片，葱切段，蒜切成蒜末。用蒜臼把小西红柿捣成番茄酱，其间加大约5g白糖。

　　3、虾从背部剪开，剔除虾线。

　　4、锅中多加些油，油热后将虾入锅，两面煎至变色后把虾捞出，剩下的油用来做酱汁。

　　5、将做好的番茄酱和蒜末一并倒入热油，中小火略炒一会，等到酱汁融合得比较好即可。

　　6、把煎好的大虾倒入，翻炒几下和酱汁混合均匀，加适量料酒，生抽和老抽，怕虾不熟的话盖上锅盖焖一分钟，出锅前撒盐和葱段即可。

(3)生吃西红柿功效与作用

　　1、减缓色斑延缓衰老。

　　番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

　　2、抗癌。

　　研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

　　3、可降脂降压。

　　降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

　　4、防止血栓的发生。

　　患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

(4)牛腩白萝卜西红柿土豆怎么做好吃

　　1、主料：牛肋条2000克、西红柿800克、土豆2个、红萝卜1根、白萝卜1段、洋葱半个、葱姜蒜适量、香叶4片、桂皮1段、肉寇干桂圆各1个、其它炖肉香料适量、枸杞10多粒、黄酒适量、味极鲜适量、胡椒粉适量、盐适量、陈皮1块、八角1个、糖适量。

　　2、准备食材，零碎的香料准备一块洗干净的沙布包起来。

　　3、牛肉焯水沥干待用。

　　4、洋葱，蒜切丁，姜却片香叶，桂皮洗净，先用一半的西红柿削皮切小块，陈皮切丝也应包纱布里。

　　5、锅中倒少许油下姜片，桂皮，香叶爆香。

　　6、下洋葱丁和蒜沫炒香。

　　7、然后下蕃茄丁炒出沙，倒入焯好的牛肉加一点点糖，少许味极鲜，少许黄酒翻炒均匀。

　　8、加入足量的水，把葱，剩余香料放入锅中大火煮开，小火炖7，8分钟，如有浮沫接着撇出来。

　　9、待香料包炖出点香味来，倒入电压力内胆，压20分钟。

　　10、这中间西红柿去皮切小块，土豆去皮，和白萝卜，红萝卜切滚刀块备用。

　　11、压好以后，撇出浮油倒入炒锅中加入刚才切好的蔬菜，调入适量盐，胡椒粉，可尝一下汤的咸淡，调到适合自己口味即可。

　　12、炖至蔬菜稍软加入枸杞再炖10几分钟即可。

(5)西红柿可以空腹吃吗

　　1、空腹不建议吃番茄。

　　2、番茄既是一种蔬菜，也是一种比较受人欢迎的水果，酸甜适口、营养丰富，含有丰富的维生素C、钙、铁、磷等矿物质，深受人们的喜爱。但是西红柿中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分，这些物质容易与胃酸发生化学反应，凝结成不溶性的块状物质，这些块状物质有可能把胃的出口堵住，使胃的压力升高，引起胃扩张，甚至产生剧烈的疼痛。因此，不建议空腹吃西红柿，而在饭后吃西红柿，胃酸与食物充分混合后，大大降低了胃酸的浓度，就不会结成硬块了。