如何制作玉米面馒头

一)如何制作玉米面馒头

　　1、首先，2碗面粉和5碗玉米面。 正常的玉米面约为面粉的三倍，可根据个人习惯增加或减少。

　　2、打开酵母后，比例为半汤匙。 手册上有特定方法可供参考。

　　3、酵母必须使用35度的温水。 （这是一个小技巧，只要它不热就可以喝）。

　　4、将准备好的酵母放入其中，倒入时用筷子搅拌。注意观察到有多少水。 不要放太多。 （这是一个很小的方法，只需一个一个地查看谷物）。 仅添加2勺白糖，即可根据个人口味适当添加或减少。

　　5、将玉米粉揉成光滑柔软的表面。

　　6、如果您想缩短发酵时间，现在可以在容器中发酵。 （这是一种小方法，将一锅热水烧开，倒入蒸锅中，将玉米面放入容器中，然后再将容器放入蒸锅中，确保用于玉米面的容器与水接触， 并将其覆盖。）

　　7、发酵后，将玉米面揉成小球，放入锅中，确保将其放在冷水中，然后用高温蒸20分钟。

二)在wps中如何制作exerl表格

　　1、在电脑上打开WPS表格软件。用鼠标左键选中要画表格的区域，然后点击单元格框线的模式，我们这里选择的是所有框线。左键点击后所选区域就变成了单元格模式。

　　2、在表格第一行填写相关的内容。这里我写的是客户进货信息表。可以在上面填写标题，也可以不写标题，直接在表格里填写内容。保存的时候注明一下即可。主要是方便自己查找。

　　3、第一行填写文字部分，想把两个单元格合并，这样看起来比较好看。只需要选中要合并的单元格，然后在工具栏里有一个合并居中的图标和文字，点击一下就合并成功了，而且文字是居中的。其他想要合并的单元格也如此操作就可以了。

　　4、序号部分可以简单生成数字序号，在序号部分的下面表格里输入数字1和2，然后光标会出现一个黑色十字光标，然后框住数字1和2，然后下拉，数字就会依次排列好。

　　5、想要改变表格的列宽和行高，方法有两种，一种是选中要改变的行高和列宽区域，然后单击鼠标右键，出现一个窗口，可以更改列宽或行高的大小。一种是在工具栏右侧部分有一个行和列的图标和文字，点击它右下角的黑色三角形，有行高和列宽的大小，可以改成自己想要的大小。

　　6、单元格行高和列宽调整好之后，开始在相应的单元格里输入信息，最后一步别忘了保存，单击左上角的WPS表格，然后看到下拉菜单里的另存为的一行字，其后面的子文件有两种保存格式，一种是WPS表格文件，一种是excel表格方件，两种保存格式都可以。保存excel表格文件格式，就是防止有电脑没有装WPS软件的也可以打开。

三)如何制作豆乳盒子

　　1、食材：蛋糕1块，豆浆180克，淡奶油150克，奶油奶酪100克2人份，鸡蛋黄2个，玉米淀粉25克，砂糖55克，黄豆粉适量。

　　2、提前准备好一块蛋糕胚，切成与盒子大小的小块。

　　3、制作豆乳：先分离蛋白和蛋黄，蛋黄中加入糖40克用手抽快速搅打均匀。

　　4、筛入25克玉米淀粉，再次搅拌均匀。

　　5、分次倒入自制的熟豆浆180克。

　　6、搅打至完全混合。

　　7、全程用小火加热，不断搅拌。

　　8、熬成糊状，晾至常温。

　　9、奶油奶酪先打顺滑备用。

　　10、晾凉的糊中加入奶油奶酪，用打蛋器打至完全混合。

　　11、淡奶油加15克砂糖打至9分硬。

　　12、豆乳糊和淡奶油分别装入裱花袋，剪个小口。

　　13、盒子底部放入一片蛋糕片。

　　14、挤入一层豆乳（其实最好先挤淡奶油）。

　　15、再挤一层淡奶油。

　　16、撒上黄豆粉。

　　17、再盖一层蛋糕片。

　　18、挤入淡奶油、豆乳、撒豆粉。

　　19、豆乳盒子最好冷藏30分钟以上再食用味道更好。

四)如何制作油爆海螺

　　1、食材：黄瓜一根、海螺800g、黑木耳适量、花生油适量、食盐适量、姜适量、耗油适量。

　　2、海螺洗净。放锅内用热水焯一分钟。

　　3、把海螺肉用叉子挑出，切成小块。

　　4、黄瓜切成片，木耳撕成小朵。

　　5、葱姜切好备用。

　　6、锅内热油，8分热，放海螺肉爆炒，翻炒一下立即出锅备用。

　　7、另起锅，放油，放葱姜炒香倒入适量料酒。

　　8、放入木耳和黄瓜，翻炒，再放入海螺肉。再放入适量蚝油和盐即可。

五)如何制作辣子鸡

　　1、食材：鸡块适量、食盐适量、十三香适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量、青红椒适量。

　　2、将鸡腿肉均匀切块。

　　3、倒入食盐、十三香、料酒、生抽、老抽，搅拌后腌制15分钟。

　　4、起锅热油，放入葱、姜、蒜，炒至发黄。

　　5、倒入腌制好的鸡块，小火煸炒8分钟左右。

　　6、家常辣子鸡倒入青红椒，加入少许老抽，翻炒半分钟后出锅。