素茄子土豆西红柿做法

一)素茄子土豆西红柿做法

　　1、主料西红柿一个

　　2、辅料茄子一个盐少许土豆一个葱姜蒜适量五花肉100克酱油适量蚝油适量料酒适量花椒面适量大料一个

　　3、将三种食材洗净。分别切块。

　　4、葱姜蒜，五花肉，大料备上。

　　5、热锅凉油葱姜蒜爆香加入五花肉，

　　6、加入料酒少许生抽，同时放入西红柿继续翻炒。

　　7、放入土豆和茄子。翻炒。

　　8、炒至西红柿的汤汁裹在土豆茄子上了。

　　9、加入适量的水炖至20分钟加入少许盐和蚝油。出锅。

　　10、真的太好吃了！吃一碗大米饭，把连汤带菜往大米饭里一拌，香！下饭……

二)西红柿炖鲅鱼怎么做最好吃

　　1、主料：鲅鱼适量、西红柿适量。

　　2、辅料：姜丝适量、葱花适量。

　　3、配料：花生油适量、花椒酒适量、白糖适量、盐适量。

　　4、西红柿去皮后切成块。

　　5、将鲅鱼切块。

　　6、锅中倒油，鲅鱼入油锅煎。

　　7、两面煎至肉质发白后盛出。

　　8、锅中倒油，放西红柿炒。

　　9、炒出汁后将西红柿盛出。

　　10、7锅中再倒一点油，放入姜丝炒一下。

　　11、然后放入煎好的鲅鱼炒。

　　12、倒入水，水没过鱼，盖盖子。

　　13、开锅后，放入料酒，少量白糖、盐，加入西红柿炖10分钟，出锅时撒上葱花即可。

三)西红柿拌红糖可以吗

　　西红柿拌红糖可以。红糖可以补气血，很适合女性使用。西红柿有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用。它所含的维生素C，还有不易答被烹调破坏的特点。做法如下：

　　1、西红柿洗净，切片，放入盘里。撒上红糖。

　　2、待红糖融化，即可食用。