怎样做冬瓜好吃

（一）怎样做冬瓜好吃

　　1、牛肉馅用盐、料酒、白胡椒、生抽、葱姜末先腌一下。

　　2、肉馅掺入香菜末，用筷子朝着一个方向打到粘稠。

　　3、锅中加水，糖粿开锅后转入小火开始汆丸子。

　　4、放入冬瓜，加入盐调味，放上香菜，冬瓜丸子汤就做好了。

（二）密封瓶怎样做酸萝卜

　　1、第一步，我们自然要先选取合适的白萝卜，去皮之后，将它切成长条状，然后准备一个足够大的碗，将切好的萝卜条放在碗中，在里面加上2勺盐，让萝卜均匀的和盐混合，在一旁静置十五分钟左右。

　　2、其次在取出一些小米椒，将它剁成小段，同样放到一旁静置。准备一个可以密封的玻璃罐，在之前已经经过处理的萝卜条放入罐子中，倒入白醋，小米椒，在加上二十克左右的白糖，盖上盖子密封。

　　3、将玻璃罐放到冰箱中冷藏。第二天就能将玻璃罐取出，里面的萝卜就已经完全腌制完毕。绝对不会比外面买来的口感差，并且还很卫生。

（三）怎样做虾仁炒韭菜好吃

　　1、食材：虾仁20只，韭菜200g，姜适量，盐少许，酱油适量，辣椒油少许。

　　2、虾仁去除虾线，韭菜洗净，控干水，备用。

　　3、虾仁用盐、酱油、辣椒油拌均匀，腌制15分钟。

　　4、锅内倒入油，待油热，放入虾仁煸炒，炒至变成金黄色，或者虾仁变成U形即可。

　　5、把煸炒好的虾仁，拨在锅的一边，开始翻炒韭菜。

　　6、炒至韭菜变软，放入适量的盐、鸡精等调味，即可出锅了。

（四）怎样做才能不长肉

　　1、首先，你要知道自己一天需要多少热量，体重不同的人，需要的热量也自然不同。要注意下面的公式计算的是每人的基本所需热量，指维持生命的最基本需要如呼吸、心跳等需要的热量。一般行动、工作或运动所消耗之热量并不计算在内。

　　2、在日常饮食中，并不是吃肉就长胖，可以挑选高蛋白、低脂肪的食物，比如去皮鸡肉、牛肉、鱼肉等等，而且要注意烹饪方法，一定要少油低盐，尽量避免炸、烤等方式，最好是蒸煮。

　　3、水果蔬菜也并不是吃的越多越好，这一点也是容易被忽视或误解的，能不能多吃得看它糖分高不高，看下面这张表，许多选择香蕉的同学可得注意了，这可是高热量水果，你吃三百克木瓜的热量还不如吃一百克香蕉摄入的热量多。可长点心吧！

　　4、负卡路里食物！这里的负卡路里是指你在咀嚼的过程中消耗的卡路里比食物本身的卡路里还要多。一般只要是能被称为负热量食物的，就会具备低热量、高水分、高纤维的特性。比如芹菜、青椒、竹笋、黄瓜、燕麦等等

　　5、少吃多餐，是一个有效途径。少吃多餐的意思并不是说吃多几餐能减肥，而是将一整天的饮食分为多餐摄入。有利于缓减肠胃压力，给身体足够的时间去消化吸收吃进去的东西，并且抑制脂肪和多余的物质囤积在体内。

（五）清炖大骨头汤怎样做

　　1、将大骨头用清水洗净备用。

　　2、坐锅点火，锅中坐清水，下入大骨头煮沸，捞出大骨头，汤倒掉。

　　3、锅中重新倒入清水，再将紧过的大骨头放入清水锅中，继续炖煮。

　　4、切两块姜，用刀背拍扁，放入炖大骨头的锅中。

　　5、再将两棵葱去皮，用手撕成段放入炖大骨头的锅中。

　　6、再在大骨头里放入几粒大料，盖上盖大火炖开，转小火慢炖。

　　7、炖到骨头用筷子能插透就好了，出锅前放入盐，十三香，鸡精调味，关火。