糖醋里脊外面的糊怎样做又酥又脆

Ⅰ,糖醋里脊外面的糊怎样做又酥又脆

　　1、将水磨淀粉和红苕淀粉按照1：1的比例混合倒入碗中，加2-3g的泡打粉，混合均匀之后加小半碗的水，调成面糊。之后滴2滴油，倒入腌好的里脊抓拌均匀，让面糊均匀的裹在里脊肉的表面。

　　2、这道菜挂糊很关键，一方面可以锁住肉内的水分，吃起来更加嫩滑，另一方面可以起到酥脆的口感。

　　3、正确做法是把油烧至四五成热，然后放入挂好糊的里脊用筷子搅散，糊变成白色捞出。然后就不会粘了就成一条一条的了。然后把油烧到8成热，下入油锅炸熟，然后出来就是酥脆的。

Ⅱ,荷梗怎样做才好吃

　　1、把荷梗洗干净切段。

　　2、生姜大蒜切末，红辣椒切小块备用。

　　3、铁锅烧热倒入适量的油，放入生姜大蒜辣椒翻炒几下。

　　4、倒入荷梗继续翻炒两分钟，加盐，鸡精翻炒。

　　5、出锅，从视觉上看，红绿相间，好看。

Ⅲ,怎样做不用珍珠的奶茶

　　1、先将红茶叶冲洗一下，水滚后加入红茶，关火燜一分钟。

　　2、然后加入纯牛奶，喜欢喝茶味重的可以少加奶，喜欢奶重的可以多加一些，再加糖，煮开后，小火煮3分钟左右，煮到显茶色比较深时隔茶渣，奶茶就煮好了，非常简单。

Ⅳ,珍珠奶茶中的奶茶怎样做

　　1、不粘锅中放入白砂糖，中火加热至琥珀色，倒入牛奶，放入茶叶，用木棍（擀面杖）轻捣茶叶，可使茶的香味更好地释放，喜欢茶味浓的就多捣一会儿。

　　2、根据自己的喜好来控制熬煮的时间，小火煮至奶茶不再变色就可以了，喜欢奶味重的就少煮一会儿。