怎样做蟹爪

①怎样做蟹爪

　　1、用料：大蒜2头、大葱1根、螃蟹爪1斤左右、盐适量、姜2片、干辣椒适量、八角1颗、桂皮1小块、花椒适量、鸡精1勺、青椒1个、蚝油1勺、郫县豆瓣4勺。

　　2、螃蟹爪洗干净后，用刀背砸裂。

　　3、锅里做油，把姜片，桂皮，花椒，八角过油，香料变色捞出扔掉。

　　4、过完香料的油放蒜末、葱段、干辣椒，郫县豆瓣炒香味，放螃蟹爪，放点料酒去去腥味，放盐、蚝油、鸡精翻炒一下，倒入点水稍微咕嘟咕嘟。

　　5、大火至汤汁变少，在撒点蒜末，青椒翻炒两下即可出锅。

②怎样做肉食黄金条

　　1、猪腿肉、味精、青菜叶、鲜姜、白糖、葱白、精盐、山八角、酸桔子叶、熟猪油、鸡蛋。

　　2、八角炒香，碾成粉。姜、葱、酸桔子叶春碎，取汁入碗，放入八角粉、白糖、盐、味精、肉条腌渍 1小时。

　　3、用竹签将肉条串好，外露竹签 6厘米，在栗炭火上烘烤，不停地转动，烤至金黄色。

　　4、将鸡蛋、菜叶分别制成蛋松和菜松，蛋松放盘中间，菜松围边，肉条摆在菜松上，竹签向外，盘中间用刻花点缀。完成。

③无土育苗怎样做

　　1、培养基质配制

　　播种培养基质可用90%珍珠岩加10%培养土配成。培养土必须消毒。

　　2、播种和出苗

　　催芽出苗于室中进行（为密封小室），体积一般为8～10米，设置多层的育苗盘架。

　　3、绿化

　　绿化应在保温性能良好的绿化温室进行。待所播种子在部分刚出苗时及时移育苗盘于绿化室，幼苗在绿化室经日光照射后，子叶颜色变绿。绿化时期一般到幼苗的子叶充分展开并绿化为止。番茄苗绿化需6天。

　　4、移苗

　　移苗于移苗棚中进行，其类型因条件而异，可于温室、温床、塑料阳畦和塑料大、中棚中进行。

④怎样做空心菜炒面

　　1、先把空心菜择成小段，洗净控干水份。

　　2、然后烧锅开水，放入面条煮至八分熟。

　　3、然后捞起过凉，控干水份。

　　4、接着起油锅，放入空心菜炒匀。

　　5、接着放入面条炒匀，最后加入盐和生抽炒匀，即可出锅享用。