武大郎烧饼面皮做法和配方

①武大郎烧饼面皮做法和配方

　　1、材料：肉馅400克、面粉500克、粉条一把、葱一棵、姜5片、盐一小勺、辣椒酱一勺、鸡精一小勺、糖一勺、料酒一勺、生抽一勺、麻油一小勺。

　　2、葱切丝和姜片一起泡水15分钟，把粉条放入开水锅中煮一分钟，捞出控水晾凉后切小段。

　　3、肉馅中加葱姜水，料酒，生抽，盐，麻油，糖，鸡精拌匀后，再加辣椒酱，粉条混合均匀。

　　4、面粉加适量的冷水和成较软的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。

　　5、分割成小面团擀成薄面皮，放上馅，再盖上一个面皮，把四周的面皮压紧，顺着边捏出小折饼铛加热放入比炒菜多一些的油，把馅饼烙的两面金黄即可。

②武大郎扮演者

　　1、武大郎扮演者一共有六位。宋文华，内地男演员，1955年出生于河北石家庄，因在96版《水浒传》中饰演武大郎一角而出名，可以说他是武大郎扮演者相当经典的一位，自2004年出演《欢天喜地七仙女》土地老后再无新作，或许淡圈了吧，毕竟年事已高。

　　2、强龙，内地男演员，2011版《水浒传》里扮演的武大郎，其参与的主要作品：黄飞鸿之四《王者之风》《射雕英雄传》《神捕俏佳人》《水浒传》，对于他的资料很少。

　　3、曾志伟，香港男演员，因主演了《双城故事》男主角而走红，如今已是香港的大哥大，出演过电影《潘金莲之前世今生》里的武大郎，不过转世的武大郎在剧中却是个有钱的快乐人。

　　4、潘长江，内地男演员，他最经典的角色莫过于《举起手来》里的小日本。在电视剧《武松》里担任武大郎，如今貌似主打小品了，电影电视剧很少出演了。

　　5、吴志雄，香港男演员。外号“B哥”。因出演《古惑仔》系列里的B哥而出名。他也曾在电影08版《金瓶梅》中饰演武大郎，如今的他依然活得潇洒，也经常客串“B哥”一角。

　　6、吴孟达，香港男演员，他的经典作品实在太多了，喜欢看香港喜剧的都知道他。他在《水浒笑传》中出演武大郎一角，吴孟达扮演的武大郎竟与潘金莲商量着如何骗有钱却白痴的西门大官人。

③武大郎卖烧饼意思

　　1、武大郎卖烧饼——人熊货囊（武大郎从小受人欺负因此得名熊，他的烧饼是叫炊饼，是加热吹起来的，中间空的，所以叫囊）。

　　2、武大郎卖烧饼是晚出早归的意思，形容偷懒的人；偷懒。

　　3、指有意逃避、耍弄手段使自己少出力或不担责任。

　　4、贪图安逸、省事,逃避应干的事：辛勤做活，从不偷懒。

④武大郎烧饼的做法技巧

　　1、武大郎烧饼做法的技巧是：和面的时候要一点点的加水，把面团和的软一些，面硬了不好包，熟了以后饼也硬口感不好，盐要少放，辣椒酱也有咸味的，而且辣椒酱不能用油炸的那种，要用鲜辣椒做的酱，如能吃辣的可再多放一勺辣椒酱，但盐的量要减少了。

　　2、食材：肉馅400克，面粉500克，粉条1把，葱1棵，姜5片，盐1小勺 辣椒酱一勺，鸡精1小勺，糖一勺，料酒1勺，生抽1勺，麻油1小勺。

　　3、葱切丝和姜片一起泡水15分钟，把粉条放入开水锅中煮一分钟，捞出控水晾凉后切小段。

　　4、肉馅中加入葱姜水、料酒、盐、麻油、糖、鸡精、生抽搅拌均匀后再加入辣椒酱和粉条混合均匀。

　　5、在面粉中加入适量的冷水和成较软的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。

　　6、分割成小面团擀成薄面皮，放上馅，再盖上一个面皮，把四周的面皮压紧，顺着边捏出小折。

　　7、饼铛加热放入比炒菜多一些的油，把馅饼烙的两面金黄即可。

⑤武大郎潘金莲真实历史

　　1、武大郎本名武植，河北清河县武家那村人，自幼家庭贫困，父母早亡，考古证明武大郎身高一米八。他虽然出身贫寒，但是从小聪颖过人，崇文尚武，尤其喜欢诗书。前半生的不幸造就了这位七尺男儿，在他中年的时候凭借自己的努力考中进士， 并且出任山东谷阳县令，在任期间兴利除弊，清正廉明。看到这里大家应该已经明白，《水浒传》里关于武大郎的描写不过是杜撰而来而已，武大郎不但不是卖烧饼的，还是造福一方的父母官呢。

　　2、武大郎的配偶潘金莲，潘金莲乃知州家的大小姐，出生富裕，住在距武大郎1.5公里的黄金庄。这位出身名门的大家闺秀，知书达理，对武大郎一心一意。从小便爱慕武大郎的才华，早在武大郎穷困潦倒的时候，潘金莲不顾家人反对接济他。武大郎金榜题名后，这段良缘终成正果。并且生育了4个子女，并且没有任何的出轨，尤其是潘金莲的贤良淑德，反而是贤妻良母的好榜样。

　　3、那为什么施耐庵的水浒中这对夫妻所为人不齿呢？后来得到证实，武大郎家贫时，曾受过好友黄堂的接济。后来，黄堂的房子被烧，投靠已经当了县令的武大郎。但是武大郎绝口不提关于资助的事，黄堂感到不满。于是，黄堂四处散播武大郎和潘金莲的“丑事”，张贴“大字报”。武大郎和潘金莲因此成了焦点人物。西门庆见黄堂抹黑武大郎后，决定给黄堂出主意。西门庆让自己成了谣言里的“男小三”，与诸位女人谱出一段段荒唐之曲。

　　4、而当事人武大郎却还蒙在鼓里。但黄堂回到家里后，却发现家里建起了新房子。妻子告诉他，这是武植派人建的。而谣言一传十，十传百，最后施耐庵信以为真，写进了《水浒传》。这一事件，见于施耐庵后人的道歉诗中，也在武大郎本人的墓志铭中得到了证明。谣言止于智者，三人成虎的事情比比皆是，而故事终究只是故事，切不可信以为真，我们所要做的是从每一个故事里面提取一段感悟，而并非把故事当做人生经验，带进生活之中。