怎样做熏鱼好吃又简单

（1）怎样做熏鱼好吃又简单

　　1、食材：鱼 1kg、盐 2汤匙、白糖 1汤匙、酱油 3汤匙、醋、料酒 1汤匙、姜 、大蒜 、香葱 适量、干辣椒 4个、花椒 适量、八角 三粒、小茴香 适量。

　　2、鲜鱼去头、内脏洗干净，切成块，放入盆中，加姜丝、酱油、香醋、料酒、盐，腌制6小时。

　　3、锅中放入花生油500克旺火烧至8成热，慢慢放入腌制好的偏口鱼，炸至金黄色捞出；锅中留少许花生油，入大蒜、香葱、花椒、八角、茴香、辣椒爆香；

　　4、加白糖、酱油少许、水300克加盖烧开，倒入炸好的偏口鱼，旺火翻炒至卤汁收干，倒入盆中，加盖凉至2小时后，即可食用。

（2）怎样做潮汕姜汁软糖

　　1、准备四个碗，分别盛放四种食材。分别是姜120克，红糖100克。糯米粉100克，白砂糖50克。选用鲜嫩的姜口感更好。

　　2、把姜清洗干净，去皮，用菜刀切长宽高都在1厘米左右的小丁，然后把姜全部放入榨汁机并加入30毫升左右的水，把姜榨成姜汁。

　　3、在碗上铺纱布，把榨好的姜汁倒入碗中，然后用纱布过滤掉姜的残渣。把过滤出来的姜汁倒入糯米粉中，并加以搅拌，搅拌成面糊的形状，如果太干，可以加少量水。

　　4、接下来准备开火，放上锅，烘干锅内水分，倒入红糖，再加20克左右的水熬成糖浆。

　　5、等糖浆熬成浓稠状，能拉丝时，趁热淋在面糊上，并加以搅拌均匀。在锅中烧开一壶水，小火蒸面糊20分钟左右。

　　6、蒸完后，取出碗，放凉后盖上保鲜膜，再放入冰箱冷冻一小时。一小时过后，再取出碗，用刀将其切成条状。最后将白砂糖洒在上面，撒均匀。

（3）怎样做辣椒酱最好吃

　　1、先把大红椒，青圆椒，小米辣和黄彩椒用毛巾擦干净后把辣椒蒂去掉，放入擦干水分的食品盒钟。

　　2、用菜刀把四种辣椒一起剁碎，直到把所有辣椒剁成颗粒状，加入盐和高度白酒，搅拌均匀后装入容器里即可的了。

　　3、这样就做成辣椒酱里。

（4）孩子考试没考好家长应该怎样做

　　1、如果孩子已经产生自责内疚的情绪，家长无需重复指责。

　　相信很多孩子都为考试失利而感到自责，这时候，家长应以朋友的身份，真诚的态度让孩子倾诉一下心理的顾虑，心理压力产生的根源，有针对性地做好孩子的心理疏导工作。孩子们此时需要理解和接纳，如果家长也将自己的情绪发泄到孩子的身上，会严重的打击他们的自信，使孩子陷入更深的自责或者抱怨之中。

　　2、帮助孩子宣泄挫败情绪，给孩子一个温暖安全的心理空间。

　　家应该是孩子最温馨的港湾，也是让心安住的地方。因此，我们应该理解、接纳孩子，并鼓励他们尽快走出阴影。考试失败带给孩子焦虑、伤心以及自责等消极情绪，长期以往可能会导致抑郁。父母应该及时察觉，让孩子把心中的负面情绪宣泄掉，比如大哭一场，运动一下或外出旅游等，当孩子心情调节过来时，再帮助孩子重新认识考试，从失败中走出来。

　　3、鼓励孩子，考试失败不等于人生失败。

　　一次的失败，并不意味着人生的终结，只有对于不敢正视失败，不善于总结经验的人，失败的厄运才会如影随行的跟随其一生。在孩子考试失利，心里彷徨无助的时候，家长应多鼓励孩子，使他们重新看到希望，获得内在的力量，投入到新的学习生活中去。

（5）魔芋怎样做才好吃呢

　　1、食材：魔芋一块，辣椒1个，芹菜1颗，大蒜1粒，蚝油适量，盐适量。

　　2、魔芋洗干净，切成2毫米厚的片，烧好开水先焯一遍，芹菜切成段，辣椒切成段，大蒜拍碎。

　　3、开中小火，热锅后倒适量的油，下大蒜和辣椒爆炒。

　　4、慢慢的往锅里下魔芋片，中小火转大火慢慢翻炒。

　　5、待魔芋翻炒快熟后，放入芹菜段一起翻炒，接着放适量的蚝油和盐，翻炒均匀即可出锅！