豆腐和西红柿的做法

1：豆腐和西红柿的做法

　　1、准备好所需的食材： 西红柿2个，嫩豆腐1块，蒜瓣1个。

　　2、西红柿顶部用刀划十字刀，放在容器中，倒入开水烫一分钟左右。

　　3、用手轻轻一撕，就很容易把西红柿的皮去掉啦

　　4、处理好的西红柿切成小丁儿备用。

　　5、嫩豆腐用清水冲洗一下，切成块儿备用。

　　6、蒜瓣剥皮剁成蒜末，葱切成葱花备用。

　　7、起锅烧油，放入蒜瓣爆香。

　　8、放入西红柿丁儿炒至软烂。

　　9、加入少许的开水。

　　10、放入切好的嫩豆腐翻炒均匀。

　　11、加入一勺盐翻炒均匀，中小火慢炖10分钟。（记得中途要翻炒一下，千万别糊锅了。）

　　12、炖至汤汁浓稠，放入适量的水淀粉勾芡。

　　13、起锅前加入适量的鸡精和葱花翻炒均匀即可。

2：西红柿加鸡蛋怎么做

　　1、食材：鸡蛋适量，西红柿适量，鸡精3克，白砂糖5克，盐3克，小葱适量，食用油5毫升。

　　2、锅中放入5毫升食用油。

　　3、大火热油，倒入蛋液。

　　4、快速翻炒，蛋液凝固后立即盛出。

　　5、锅中放入5毫升食用油，倒入西红柿，翻炒出汁。

　　6、倒入炒好的鸡蛋。

　　7、放入3克鸡精，5克白砂糖，3克盐，翻炒均匀。

　　8、出锅装盘，撒上小葱圈即可。

3：西红柿烧牛腩步骤

　　1、主料：牛腩500g、番茄500g。

　　2、辅料：桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。

　　3、调料：料酒1大勺（15ml）、生抽1小勺（5ml）、盐4g。

　　4、做法：牛腩切1cm见方的小块；用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份；番茄洗净切块；锅内烧热油，放桂皮，大料煸香。

　　5、倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色；把炒好的牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩放入料酒和生抽。

　　6、葱姜，干辣椒放调料包，封好放入炖锅；大火烧开，小火焖1小时；一小时后加入番茄继续炖1小时，出锅前加盐即可。

4：西红柿减肥法

　　1、准备西红柿冻汤：这个特别适合夏季减肥，而且制作的方法也非常简单，找5个中等大的西红柿，然后再加入一根黄瓜，一起进行搅拌，然后加入半杯绿胡椒粉和1/4杯的元葱和一勺橄榄油，这些食材放在一起搅拌20分钟后，放入冰箱里储存好备用。

　　2、具体的食用方法：A、早餐：早晨起床之后，先喝一杯温水，然后吃早饭前喝一杯西红柿冻汤。早餐可以吃一个鸡蛋，也可以吃一小片全麦面包。

　　3、午餐：午餐前也同样要喝一大杯的西红柿汤，之后再进食，主食要少吃，减少为原来的三分之二，午餐可以多吃一些肉类，可以选择牛肉、鸡胸肉、鱼肉等等，尽量是清蒸为好，这样可以少摄入油脂。

　　4、晚餐：晚餐前也要喝一大杯的西红柿汤，晚餐尽量不吃主食，可以吃一根玉米或者一个红薯，肉类可以选择白灼虾或者酱牛肉。多吃一些蔬菜，比如胡萝卜、黄瓜、生菜、菠菜等，因为餐前喝西红柿汤，晚餐进食量会减少。

　　5、晚餐之后半小时，最好能够出去运动，可以选择散步，也可以选择其他的运动方式，想减肥一定要配合一些运动，效果也会更好。但是运动之后不要再进食，否则前面一天的努力可能都白费了。E：晚上8点之后什么食物也不能吃，如果运动之后感觉有一些饥饿，可以再喝一杯西红柿汤，能不喝尽量不喝。