怎样做磷虾皮好吃

Ⅰ,怎样做磷虾皮好吃

　　1、食材：菜脯1根、磷虾干50克、鸡蛋3枚、香葱1根、油10克。

　　2、菜脯切成小丁，磷虾干冲洗掉杂质，沥干水份备用。

　　3、鸡蛋搅散成蛋液。

　　4、小香葱洗净切成葱花。

　　5、热锅倒油，倒入菜脯碎煸炒出香味来。

　　6、倒入磷虾干，一同煸炒。

　　7、将炒好的菜脯磷虾晾一晾，然后倒在蛋液里，撒入葱花。

　　8、平底锅烧热倒油，把蛋液倒进去摊平，煎至两面熟透即可。

Ⅱ,怎样做米发糕

　　1、主料：粘米粉220克。

　　2、辅料：无铝泡打粉8克、糖粉70克、黑芝麻10克。

　　3、粘米粉、糖粉、无铝泡打粉放入大碗中，搅拌均匀。

　　4、加入200毫升清水。

　　5、拌匀，调成米浆静置10分钟。

　　6、模具里面刷一层油。

　　7、倒入调好的米浆至模具8分满。

　　8、表面撒黑芝麻。

　　9、放入已经烧开的蒸锅内。

　　10、大火蒸15分钟即可。

Ⅲ,剁椒鳊鱼怎样做好吃

　　1、鳊鱼去鳞去肠去鳃，洗净沥干，在鱼身斜切几刀，抹上盐，放些料酒，姜丝，腌制20分钟。

　　2、把腌制鱼渗出的汁倒掉，放2调羹剁椒。放些葱白

　　3、放些蒸鱼豉油，隔水蒸8--10分钟.把蒸鱼的水倒去，放上葱段，把植物油烧开，倒在鱼上面即可.

Ⅳ,冬瓜和鸡腿菇怎样做

　　1、把鸡腿菇洗净，切成片备用。

　　2、把去掉皮的冬瓜洗净，切成片备用。

　　3、上炒菜锅，加入适量的植物油烧热，倒入切好的鸡腿菇翻炒几下，再加入冬瓜片一起爆炒片刻。

　　4、炒大约2分钟，再加入适量的食盐和酱油继续烧炒片刻。

　　5、取一个西红柿洗净，切成小块加入锅中再爆炒2分钟。

　　6、加入适量的鸡精，搅均匀出锅。

　　7、装盘，一道营养鲜美好吃的鸡腿菇炒冬瓜就做好了。

Ⅴ,炒鱼火锅料怎样做

　　1、牛油3斤，色拉油2斤，郫县豆瓣1斤，白酒50克，醪糟20克，滋粑海椒1,5斤，生姜1两，大蒜1两，花椒1.5两，豆豉15克，宜宾碎米牙菜15克，冰糖1两，上等辣椒面2两，大葱1两3寸段。

　　2、白扣5克，草果5克，三奈3-5克，丁香3-5克，砂仁5克，香果5克，孜然5克，桂皮5克，甘草5克，枝子5克，排草5克，老扣5克，甘松5克，陈皮5克，筚拨5克，香茅草5-8克，八角5克，香叶5克千里香5克，小茴香8克，香草5克。

　　3、炒制前先把香料剪成2寸长得节,用温水泡大约20分钟,花椒泡涨。

　　4、准备2口炒锅,一个里面放(豆瓣,大葱 生姜 醪糟 白酒25克 大蒜 碎米牙菜 豆豉冰糖)共9样拌匀。

　　5、另一口锅内加入3斤牛油熬化,然后加入色拉油烧到7-8成热,用勺子把油舀到和匀的豆瓣上面,边淋油边搅拌,以免豆瓣焦化.至到油淋完为止.然后将豆瓣置火上用中火熬制10分钟左右,豆瓣快干水气时下滋粑辣椒,改用大火炒制当油沸腾时,改用小火熬制,15分钟后加入白酒25克左右,继续炒制,直到各原料水分快干时加泡涨得香料继续炒制,直到各原料9分干时下泡涨得花椒,炒制5-10分钟即可。

　　6、 把调和油烧热；下入牛油烧化；红辣椒入沸水锅中烫熟至5分钟捞出沥干。生姜拍碎；大蒜籽拍碎；葱段切段；把八角、三奈、桂皮、等这些香料碾碎。

　　7、调制中火，放入生姜、大蒜籽、葱段翻炒20分钟后下入豆瓣酱和刚煮过沥干的红辣椒，在转用中小火慢慢炒制，30分钟左右会香飘四溢。

　　8、随后下入香料炒制，接下来放入醪糟汁继续用小火翻炒，再次小火慢慢炒制10分钟后将火关闭加盖冷却后即可成底料。

　　9、用鸡骨架，猪骨，牛骨子加入生姜葱段料酒熬出浓汤。

　　10、去100g左右的底料放入1升左右的浓汤中，再放入鱼片和喜欢的烫菜，这样我们的鱼火锅就完成啦。