如何制作焦糖坚果酥饼

1：如何制作焦糖坚果酥饼

　　1、食材：低筋面粉120g、黄油62、蛋黄2个、蜂蜜75g、淡奶油75g、混合坚果120g、砂糖142g。

　　2、将低筋面粉、黄油、蛋黄、细砂糖揉成面团。

　　3、擀成面饼，模具刻印、打孔。

　　4、送入烤箱，上下火175度，烤20分钟。

　　5、起锅，倒入蜂蜜、细砂糖。

　　6、熬制变色，加入淡奶油。

　　7、加入混合坚果，搅拌均匀。

　　8、倒入酥饼，铺平。

　　9、冷冻一小时，脱模，切块装盘即可。

2：如何制作好吃的爆浆珍珠蛋糕

　　1、准备一个空碗，打入三个鸡蛋，蛋清分离，加入糖，搅拌至浓稠。

　　2、加入食用油、奶茶、低筋面粉，蛋清搅断，打发至粗泡。

　　3、加入糖，打发至小尖勾，取蛋白霜，加入另一个碗中搅匀。

　　4、倒回蛋白霜碗中，翻拌均匀，预热烤箱。

　　5、倒入模具，震出气泡，放入烤箱，盖锡纸防上色。

　　6、拿掉锡纸，震出热气，倒扣晾凉，拨动脱模，切平备用。

　　7、碗中放入奶油奶酪，打发软化，加入淡奶油、牛奶、海盐，打发至有纹路。

　　8、放入冰箱冷藏备用，锅中放水，大火煮沸腾，放入黑糖搅拌融化。

　　9、滤出珍珠，加入锅中，煮至浓稠，装入裱花袋。

　　10、蛋糕中间挤入奶盖，加入黑糖珍珠，均匀抹平即可。

3：如何制作油条又香又脆

　　1、用料：面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量 。

　　2、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，同时加入面粉中和成团。

　　3、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态。

　　4、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大。

　　5、将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟。

　　6、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起的，捏住两端拉长。

　　7、油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可，又香又脆油条就做好了。

4：如何制作甜香好吃的可乐排骨

　　1、材料：排骨350g、可乐200ml、油适量、香菜适量、炒香白芝麻适量、生抽适量。

　　2、做法：排骨事先用清水泡几次，换水，尽可能去掉一些血水；热油锅，下排骨煎香两面；倒入可乐，煮开后转小火慢慢煮；可以再加一点点生抽调味上色；煮约20-30分钟，可乐差不多收干的时候；可以加入一点香菜炒匀即可，不加亦可，大火把汁收干，上锅后撒一点炒香的白芝麻装饰。

5：冰糖炖梨如何制作

　　1、准备好原材料。洗一下梨儿。

　　2、削梨子皮，并用到切下一部分，然后用勺子挖掉里面的核。（若勺子不好操作，也可用小刀来进行。）

　　3、锅里倒入几碗水，在锅里放入一个大碗并在里面掺一些水。

　　4、把准备好的梨儿放入大碗里。

　　5、然后在梨里面添入冰糖，根据口味，若喜欢甜的，可以多放一些冰糖。再然后盖上梨盖，该上锅盖中火煮15分钟左右。

　　6、15分钟后，掀开锅盖，冰糖炖梨儿就好啦。