鸡蛋怎样做晶莹蛋

Ⅰ:鸡蛋怎样做晶莹蛋

　　1、先将鸡蛋（连壳)用清水洗干净。

　　2、把鸡蛋放到器皿（最好有盖子的）中，倒入没过鸡蛋的白醋。

　　3、24小时透明的鸡蛋就出来了。

　　4、因为经过24小时醋泡鸡蛋，蛋壳会被醋溶解。白醋具有：杀菌消毒的作用。而且泡出的鸡蛋和醋很有养生保健的作用哦

Ⅱ:新鲜猪肉怎样做

　　1、主料：带皮猪五花肉1000克。

　　2、配料：白菜心20个。

　　3、调料：植物油1000克（无损耗），啤酒100克，盐8克，味精1克，鸡精粉1克，胡椒粉1克，糖10克，酱油10克，姜15克，葱15克，香油、桂皮、八角、整干椒各6克，甜酒汁10克。

　　4、五花肉烙尽余毛，入热水中刮洗干净，切成2.5厘米见方的块，用啤酒、甜酒汁、酱油腌渍。

　　5、姜拍破，葱打结，白菜心洗净待用。

　　6、锅置旺火上，放入植物油，烧至七成热时下入五花肉炸成金黄色捞出，沥干油分。

　　7、锅内留少许底油，将白糖炒出糖色后加入啤酒、酱油、桂皮、整干椒、八角、姜块、葱结、清水、盐、味精、鸡精粉，烧开后倒入高压锅内，再放入炸好的五花肉（汤汁以平齐原料为准），盖好锅盖，旺火烧沸上气后压17分钟取出。

　　8、锅内加底油，下入白菜心、盐，炒至断生入味后围入盘中，再将五花肉整齐摆入盘内，淋上原汁即成。

Ⅲ:怎样做虾球有劲道

　　1、首先准备好所有的食材。需要准备的是鲜虾、西兰花、玉米淀粉和鸡蛋。

　　2、然后将买回来的鲜虾去壳去虾线。

　　3、接着锅中放入适量的清水，待水烧开，倒入西兰花焯水。

　　4、然后将所有的食材倒入料理机中打成泥。

　　5、接着将食材倒入裱花袋。

　　6、然后把食材剂入勺子，下锅煮熟。

　　7、接着煮三分钟就可以了。

Ⅳ:怎样做羊杂烩面

　　1、将事先煮好的羊肉汤盛在煮面锅中3大碗，注意不要加太肥的油，稍加即可。在锅中放一小撮粉条，开火。将羊肉汤锅中的羊肉块提前捞出，待凉后切成小块，待用。

　　2、将香菜、青菜择好洗干净，将香菜切成小段，将青菜掰成单叶片。待用。将豆腐丝、海带丝分别用开水焯一焯，捞出，切的稍短一点。待用。将拉面丕提前准备好，将炸面筋切成小方块。待用。

　　3、当羊肉汤煮开后，将拉面丕用手先拉长，然后从中间分成2条或3条，再拉长（约半米长），然后放入锅中，再放入炸面筋、豆腐丝、海带丝，煮2分钟后，放青菜，煮半分钟，关火，放香菜、食盐、味精即可，最后加点香油。