加盟海底捞要多少钱

（一）加盟海底捞要多少钱

　　1、截止目前，海底捞火锅没有加盟店，所有海底捞火锅都是直营店。

　　2、对于想要投资开火锅、冒菜店，但又没有经验的创业者来说，加盟哪家品牌，确实是一个难题，其实解决的方法有很多种：第一，可以去进行实地考察，从提供的人员服务质量，食材的提供，品味的多样性，金额的对比等相信总是会有差别出现的。第二，消费人员调查，毕竟你的火锅、冒菜店是要面向大众，所以他们的消费喜好尤为重要。不管哪一家，只要能为你带来商机，带来收入，都是可以选择的。

　　3、海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。在北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、沈阳、杭州、南京、深圳、成都、韩国、日本、新加坡、美国等城市和国家有百余家直营连锁餐厅。

（二）海底捞省钱攻略

　　学生证，打折券，会员积分。大学生携带学生证去吃海底捞还是很合适的，有6.9折优惠哦~时间需要在下午三点至五点，和晚上十点以后。如果没有学生证也不要紧，可以在某宝上购买代金券。同时注册会员积分，积累到一定分数可以兑换菜品。

　　自带食材。海底捞最人性化的一点就是自带食材（海底捞所有服务都很人性化），而且还会说欢迎自带食材，这时候可以带上自己想吃但店里没有的食材，可以省下一笔钱呢~

　　免费水果，等待区爆米花，美甲。海底捞可以说是非常火了，不提前叫号可能要排好久的队，在等待区可以吃免费水果，免费饮料，都是可以随便拿取的，甚至可以打包带走。也可以免费美甲哦~

　　四宫格锅底。一个整个牛油锅底要99元，鸳鸯锅（番茄+牛油麻辣）34+50=84元。清汤锅底是免费的。这样的话可以选择四宫格锅底，一份牛油，一份番茄，两份清汤=46元！是不是又省下一笔钱呢~

　　点半份。海底捞所有的食物都是可以点半分的，首先 半份量少，这样可以吃更多海底捞有特色的食物，什么都尝一点点，其次 半份比一整份的一半量更多！比如半份蟹棒有8根，一整份蟹棒有14根！

（三）海底捞可以自带食材吗

　　1、在网上就有人尝试了自带食材，自己在家里面洗好一些菜品，提着一个大塑料袋子就进海底捞吃火锅了，吃火锅的时候海底捞对的原果果非常有礼貌，但是看到大袋小袋的食材也犯了难，最后经理过来说，可以自己带食材，但是要先签一个纸质文件，这个纸质文件其实是为了自带食材的人准备的

　　2、原来，在一个火锅店里面就餐，如果客人因为店里面的饭菜不卫生，后面导致自己的身体出现了一些不好的情况的话，可能就会导致后续的一系列问题，甚至会影响到整个品牌，海底捞可以保证自己店里面对的食品卫生，但是对于顾客自己带的食材安全是不能够保证的，万一客人吃坏了肚子，那么这个事情是怪在谁的头上呢？这一点是个不好解决的问题，商家和客人都有自己的解释

（四）海底捞暗号及使用方法

　　1、“这个水果好甜。”如果说这句话的时候，服务员正好在旁边的话，那么当结完帐之后，服务员就会递上刚刚消费者夸赞的那盒水果。

　　2、“你们家的仙女棒好可爱呀。”服务员如果听到这句话之后，便会去拿来仙女棒送给消费者，如果仙女棒没有了便会用其他玩具来替代。

　　3、“你们家的零食真的好好吃啊。”服务员如果听到这句话之后，在消费者结完账后便会送来小零食方便消费者带回家品尝。

（五）海底捞好吃吗

　　1、海底捞不得不说，它纯粹是靠服务起家。跟味道没有半毛钱关系：在火锅业的口味地区化、受众人群固定化的前提下，餐饮业所谓的好吃，是要打综合分的。例如环境一般，服务一般味道好叫性价比。很明显海底捞在综合分上从餐饮业杀出一条血路完全是靠服务。

　　2、如何招揽生意一直是创业界争相头大的难题。其中餐饮业这块的关键词就是：特色、口味、服务。做好基本功是餐饮人的基础。在口味方面，随着食品添加剂普及，连锁企业的口味也在趋于统一化，可能地区上为了迎合当地人可能会有细节调整。但是大体也就这些材料。所以在口味上要有突破性进展，没有一定时间的累积根本做不到：即使你拿到了配方也一样。

　　3、在特色和服务上，商家比较倾向于特色这种低成本低争议的要素。比起服务这种要详细揣摩顾客心理和社会风气的要素，特色只需要有好的点子和好的营销。即使点子和营销并不起效，对于后续问题的处理也不会有太多的牵扯。而且特色易于转变，一个不行可以换一个，不会因为改变而对现有的营运体系带来影响。这就是商家热衷于特色的主因。

　　4、最后是服务。口味不对可以调整，特色没有卖点可以更换。但是服务，是需要揣摩人心，正所谓人心难测。口味和特色影响的是外部环境，但是服务的改变则是双向的：你认为好的服务，永远是小众的。最坏的结果可能是顾客并不因为你的“好”服务而买账，反而觉得过度服务是一种负担。会引起这种问题的主要集中在用餐时需要私密空间的人群。但是服务这块也是难啃的骨头，敢于创新的商家比较少。海底捞正是瞄准了这个空白异军突起，成为全国知名餐饮品牌。

　　5、海底捞的好服务其实也有筛选顾客的作用。一般要求服务高于菜品的顾客，他们更注重自己在消费时是否受到重视和关注，这类人因为对生活的品质有一定要求，在消费方面对于数字的敏感度是低于对菜品和特色要求高的；他们在乎面子和台面，对于纠纷方面也比较收敛，这正是最后行业所需要的优质客户：不吵不闹、人稳钱多。