白露后吃什么菜好
（一）白露后吃什么菜好
花菜。花菜可以很好的帮助解秋乏，花菜能够很好的抵抗疲劳，因为里面含有丰富的B族维生素，在我们的身体里面起非常重要的作用，含有的B1能够很好的帮助改善精神状况，维生素B6在蛋白质的代谢过程中起调控作用，有助于能量产生，维生素B2与B6一起还有助于缓解疲劳及提神醒脑。
胡萝卜。《本草纲目》记载，胡萝卜能“下气补中，和胸膈肠胃，安五脏，令人健食，有益无损”，胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在我们的体内可与转化为维生素A，维生素A是具有有很好的滑润、强健皮肤的作用，而且可以很好的预防和治疗皮肤粗糙及雀斑。在干燥的秋季，我们多吃一些胡萝卜可以很好的润肺。
南瓜。秋季是非常干燥的季节，而南瓜里面含有丰富的β-胡萝卜素，而且，南瓜里面含有丰富的维生素B6，可以提高免疫蛋白活性，是加强免疫蛋白的代谢的重要营养元素，南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，有润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，疗肺痈便秘，滋润毛囊壁、美容抗痘等功效。
莲藕。九月的莲藕脆嫩多汁，甜味浓郁，是餐桌上很受欢迎的一道美食。莲藕是有很好的开胃清热、润燥止渴、清心安神的作用，而且里面含有丰富的铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。
（二）白露时节的诗词
1、《南湖晚秋》唐(白居易)：八月白露降，湖中水方老。旦夕秋风多，衰荷半倾倒。手攀青枫树，足蹋黄芦草。 惨澹老容颜，冷落秋怀抱。 有兄在淮楚，有弟在蜀道。万里何时来，烟波白浩浩。
2、《杂诗》魏晋(左思)：秋风何冽冽，白露为朝霜。柔条旦夕劲，绿叶日夜黄。明月出云崖，皦皦流素光。披轩临前庭，嗷嗷晨雁翔。高志局四海，块然守空堂。壮齿不恒居，岁暮常慨慷。
三、《情诗》魏晋(曹植)：微阴翳阳景，清风飘我衣。游鱼潜渌水，翔鸟薄天飞。眇眇客行士，徭役不得归。始出严霜结，今来白露曦。游者叹黍离，处者歌式微。慷慨对嘉宾，凄怆内伤悲。
（三）白露是几月几日
1、白露，是“二十四节气”中的第十五个节气，这个节气表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始，亦是一个反映自然界气温变化的重要节令。当太阳到达黄经165度时为白露，于公历9月7—9日交节。古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以白形容秋露。白露节气基本结束了暑天的闷热，是秋季由闷热转向凉爽的转折点。白露过后，天高云淡、气爽风凉，昼夜温差较大，夜间会感到一丝丝的凉意，明显地感觉到凉爽的秋天已经到来。
2、白露时节，秋风在降温的同时，把空气中的水分也吹干了，这种干燥的气候特点称为“秋燥”，白露的气候特点就是干燥。据《月令七十二候集解》对“白露”的诠释——“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。“白露”代表着暑热的结束，万物随寒气增长，逐渐萧落、成熟，而在季节转化过程中，丰收的秋季带给了人们与健康有关的食物以及民俗。
（四）白露养生应该吃什么
1、红薯：位列抗癌蔬菜排行榜榜首。红薯中的粘液物质，如粘液蛋白、粘液多糖等能保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生，还能保持呼吸道、消化道、关节腔的润滑。在白露时节，我们是容易出现一些肠胃疾病，所以吃红薯是非常不错的选择，里面含有的膳食纤维可以刺激肠道，增强肠胃的蠕动，促进通便排毒，尤其是对于老年性便秘有很好的疗效。
2、小米：优秀的健胃食品。小米的营养价值非常高，里面含有维生素B1、B2等，可以很好的防止在白露的时候出现消化不良和口角生疮的状况，在没胃口，食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜;在工作压力之下，现代都市白领胃部不适已成通病，有一样健胃食品是最绿色，也最没有副作用的，那就是小米。
3、秋梨：秋季是非常适合吃梨的，吃梨能够很好的生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥，而且秋丽里面含有丰富的水分，对于肌肤是非常的有帮助。
4、大石榴：颗粒饱满的石榴最是惹人喜爱，口感酸酸甜甜的非常不错。它性温，具有生津液、止烦渴作用。我们在白露的时候如果有津液不足、咽干、烦渴不休的状况，可以把石榴作为食疗的佳品，也可以将石榴捣成汁，或者煎汤饮，这样可以清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢。
5、胡萝卜：胡萝卜是有很好的清热解毒，补中安脏的功效，是很适合在白露的时候食用，对于缓解皮肤干燥粗糙有很好的效果，很适合黑头粉刺、角化型湿疹者食用。胡萝卜富含维生素A、B、C，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使肤色红润，胃肠畅通，对美容健肤有独到作用。最好空腹喝胡萝卜汁，这样更利于胃肠吸收，促进血液循环、疏泄和消除汗腺污垢、调整体温，从而使皮肤清洁健康、细嫩光滑。
（五）白露葱什么时候种
1、白露葱对播种期的要求较严格，一般在白露-秋分间播种。
2、播种过迟，葱苗弱小，越冬易死苗，翌年返青后生长发育缓慢，影响其熟性和产量；
3、播种过早，翌年春季又会抽苔打籽，不适于做葱栽子。适宜的播种期是在葱停止生长前60—70日播种，解冻前葱苗长到二叶一心。
4、白露葱的种植时间因地域不同而有所差异，我国北方一般在8月下旬播种，9月初出苗为宜。