三文鱼怎样做馅

（一）三文鱼怎样做馅

　　1、三文鱼洗净用勺子刮下鱼肉。

　　2、用刀粗粗地剁几下。

　　3、放生抽、糖、盐、胡椒、料酒调味。

　　4、木耳提前泡好，洗净切碎。

　　5、放入鱼肉里，再打个鸡蛋，用筷子搅上劲。

　　6、面粉加适量水搅成雪花片后，用手揉成面团醒20分钟。

　　7、分成小份用擀面杖擀圆，包入馅料。

　　8、水烧开，下入水饺，激两次冷水至饺子浮起即可。

（二）萝卜干怎样做颜色好看

　　1、材料：青萝卜100克、食盐5千克、五香面500克。

　　2、将青萝卜洗净去掉须根，枞切成粗条，然后放入缸内，放一层青萝卜撒一层盐。

　　3、隔一天后倒缸一次，并用手揉搓萝卜条，以排出 辛辣气味。

　　4、3天后取出晾晒，并时加翻动，晒至三成干时收起，放入缸内。

　　5、将五香面拌入萝卜条内，然后将萝卜条按实，上面压上重石。

　　6、以后每天取下重石，将萝卜条继续按实，7天后即成。

　　7、这样做出来的萝卜干色泽好看，醇香可口，略带甜味，质脆且韧。

（三）怎样做一辆迷你小车

　　1、准备原料：一个硬纸板、两根吸管、两根铁丝、一个气球、一个废圆珠笔杆、一卷胶带、剪刀。

　　2、先用剪刀剪下一个大小相当的纸板做小汽车车身，然后剪下四个大小一样的圆纸片做车轮。把两根吸管用胶带固定在汽车车身下方，把两根铁丝穿进两根吸管。

　　3、把四个车轮挂在铁丝的两端当做车轮。把笔杆的一头扎进气球的口内，用细绳子扎紧固定。把笔杆用胶带固定在车身的一头，这样便于气球放在车身上。

　　4、用嘴通过笔杆向气球吹气，然后把小汽车放在地上，气球里的气体从笔杆里喷出来，由于反作用力的缘故，小汽车就向相反的方向冲去。

　　5、原理：这个是仿生学的原理，由于采用的是乌贼喷型汁向相反方向逃跑的原理，即反作用力原理我们这辆小汽车就叫“乌贼”牌喷气式小汽车。

（四）怎样做羊肉火锅好吃

　　1、食材：羊肉1公斤、白萝卜1个、配菜若干、生姜、大蒜若干、八角、桂皮若干、花椒、干辣椒若干、油盐酱醋料酒若干。

　　2、羊肉切块，放入冷水中浸泡1小时左右，放入些许食盐。

　　3、主要去除血水及部分膻味。

　　4、羊肉冷水入锅，待水开后捞约3~5分钟，将羊肉盛出。注：可加入几片生姜，水开时倒入少许料酒。

　　5、清水将羊肉冲洗干净，沥干备用。

　　6、热锅加入少许油，加生姜、大蒜、蒜白、八角、桂皮、花椒、干辣椒等爆香。

　　7、倒入羊肉，翻炒至表皮略焦，加入生抽老抽。注：翻炒时可加些料酒，不要加盐，不要加盐，不要加盐。

　　8、加入足量冷水，大火煮开，转中小火炖半个小时至一个小时。

　　9、加入切好的白萝卜、蒜叶，加入少许食盐，继续中小火炖15到20分钟。

　　10、注：中途如需加水，不要加冷水，加入烧开的热水。

　　11、转入电磁炉锅中，自由发挥调味，配上各种配菜，边吃边烫，大快朵颐吧。

（五）娃娃菜怎样做好吃

　　1、主料：娃娃菜、腊肠。

　　2、辅料：葱、蒜。

　　3、调料：干辣椒、花椒、酱油、香油、米醋、鸡精、食盐、花生油。

　　4、娃娃菜洗净后沿着叶子的生长方向切成3、4片，广式腊肠斜刀切成2mm厚的片。干红辣椒段浸在热油里微火炸出香味，捞出来备用。

　　5、净锅里烧热油，加入蒜片煸至颜色微黄。

　　6、再加入葱花爆香，撒入花椒粉。

　　7、香气出来后倒入娃娃菜，中小火煸炒。

　　8、待叶片表面炒出焦色后加入干红辣椒段和腊肠片继续炒香，淋入酱油。

　　9、然后依次倒入白糖和香油。

　　10、翻炒数下，沿着锅边倒入米醋，最后加入鸡精和少许盐，盛在提前预热过的锅煲里即可上桌。