蓝莓芝士慕斯蛋糕怎么做用电饭锅

1:蓝莓芝士慕斯蛋糕怎么做用电饭锅

　　1、把吉利丁片放到凉水里泡软。

　　2、将奥利奥饼干用水果刀刮掉夹心。

　　3、将奥利奥饼干放到保鲜袋里用擀面杖擀碎。

　　4、取一个干净的锅，放入黄油。

　　5、待黄油融化后放入饼干碎中火翻炒一下，炒出香味，炒至饼干碎变的更细腻即可。

　　6、把炒香的饼干碎倒入模具中，用圆形平底的杯子压实。

　　7、把放置升温融化的奶油奶酪用打蛋器打散。

　　8、倒入隔水加热后的牛奶，牛奶不要煮沸。

　　9、放入蓝莓果酱搅匀，蓝莓果酱的量可以根据自己的喜好添加。

　　10、把泡吉利丁片的水倒掉，把泡软的吉利丁片放到锅中隔水加热至溶化后倒入蓝莓奶酪糊中。

　　11、倒入淡奶油搅拌均匀。

　　12、把奶酪糊倒入铺着饼干底的蛋糕模具中，倒完后用双手拿着蛋糕模具在桌子上磕两下，让气泡跑出来。

　　13、将装上奶酪糊的模具盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。

　　14、将一包QQ糖隔水加热融化，放入电饭煲蒸20分钟即可。

2:电饭锅做蛋糕的教程

　　1、食材：牛奶50g、低筋面粉120g、鸡蛋4个、油30g、白砂糖60g；

　　2、蛋清，蛋黄分离。

　　3、蛋黄中倒入牛奶，油，摇匀，蛋清打至起泡，分三次倒入白砂糖，蛋黄搅匀。

　　4、低筋面粉过筛，搅拌至无颗粒状，蛋白霜分三次倒入面糊中，将面糊倒入抹好油的电饭锅中。

　　5、放入电饭锅中按煮饭键。跳至保温后，倒扣使蛋糕自动脱模。

3:电饭锅煮香菇青菜粥窍门

　　香菇青菜粥的制作步骤如下：

　　1、准备原料：现成的大米120克，青菜三棵（不低于80克），新鲜的香菇五个，盐半克。

　　2、首先我们把准备好的香菇洗净，切成碎粒；青菜一片一片的掰开洗净后切成细条。相对于白米来说，我们只需要放在电饭煲内，稍微用清水浸泡30分钟，然后直接加入大米重量三倍的清水，按一下电饭煲上的煮粥键，提前煮粥即可。

　　3、之后把香菇粒倒入锅中，全程小火熬制，不停搅拌四分半钟，直至香菇煮熟。

　　4、最后把准备好的青菜条倒入锅中，加入准备好的盐，继续用勺子搅拌3分钟，然后盖上盖，关火焖三分钟就可以出锅品尝了。

4:蛋糕的做法电饭锅视频

　　1、准备两个容器和4个鸡蛋；

　　2、把蛋清的蛋黄分离，蛋清的盆里一定要无油无水；

　　3、先制作蛋黄糊，另外准备一个容器，把牛奶和玉米油混合，搅拌均匀；

　　4、倒入低筋面粉（蛋糕粉），搅拌至无颗粒的状态，这里有面粉筛的话，可以过一下筛，更容易搅拌细腻；

　　5、分两次加入蛋黄，搅拌至顺滑；

　　6、蛋白中加几滴柠檬汁；

　　7、蛋白中，分多次加入白砂糖，用电动打蛋器，高速打发；

　　8、打发到提起有小尖角的状态；

　　9、把电饭煲的内胆取出，提前预热一下（开到煮饭模式或其他模式都可以）；

　　10、将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，用翻拌和切拌的手法拌匀，像炒菜那样，千万不要转圈搅拌，避免消泡；

　　11、拌匀后，再放入三分之一的蛋白霜，同样快速的切拌均匀；

　　12、最后倒回蛋白霜中，拌匀，震两下，消除大气泡，这个时候面糊应该是蓬松的状态；

　　13、电饭锅内胆底部和侧壁刷油，方便之后脱模；

　　14、倒入面糊；

　　15、把内胆放入电饭煲中，如果有蛋糕模式就开蛋糕模式，没有蛋糕模式的话就开煮饭模式，出气口盖上一条湿毛巾；

　　16、30分钟左右就搞定了，最后一定要焖5分钟再出锅，中途一定不要开盖“观察”，会立马缩回去变成面饼。

　　17、切成小块，享受美味。