鸡蛋仔怎样做蓬松

一，鸡蛋仔怎样做蓬松

　　1、主料：白砂糖、鸡蛋、清水、玉米油、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉。

　　2、将低筋面粉 140克 玉米淀粉 20克 泡打粉4克中的三种粉类提前过筛备用。

　　3、白砂糖 80克 鸡蛋 100克.鸡蛋磕开放入一个较大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器将其打发。

　　4、接着将清水 100克 玉米油 50克中的清水倒入打发的蛋液中，用蛋抽将其打匀。

　　5、接着将玉米油倒入，继续用蛋抽将其打匀。

　　6、将步骤1中的粉类一次性倒入，用蛋抽将其拌匀后静置15分钟。

　　7、将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热，接着刷上一层油。

　　8、用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具的凹槽中，倒满即可。

　　9、合上模具后，翻一下面，加热30秒。

　　10、接着再翻个面烤1-3分钟，然后另一面也再烤1-3分钟。

　　11、关火后将其取出，喜欢卷一下的要趁热卷，依次将面糊制作完成即可。

二，怎样做一顿好吃的晚餐

　　1、备好相关食材：鸡蛋、西葫芦、包菜、苜蓿、面粉等。先做一个简单的炒菜：鸡蛋炒西葫芦。非常简单，将鸡蛋汁打匀、西葫芦洗净切片，就可以了。

　　2、然后先炒鸡蛋，鸡蛋炒熟后，用盘子盛出，再炒熟西葫芦，等西葫芦炒至五成熟，将刚炒好的炒鸡蛋放进去，两者一起炒，这样稍微翻炒几下，就会炒成一片鲜美的西葫芦炒鸡蛋。

　　3、接下来，我们用刚备好的包菜，炒一个美味的手撕包菜。炒菜的时候必须遵循热锅注油、先爆香葱姜蒜，再放入花椒辣椒一起炒，可以适当加入一小勺红九九火锅料，这样爆出的香味更浓，然后将备好的包包菜倒入，大火翻炒。炒熟后，适当放一点味极鲜和盐。

三，怎样做豆沫好吃

　　1、主料小米100克胡萝卜100克粉条10克青菜100克

　　2、辅料花生适量黄豆适量盐3克五香粉1克

　　3、为了早上起来快速做好，我晚上就在电饭煲中预煮了花生米和黄豆。如果是用来做晚餐，可以下午煮这些。

　　4、用水把小米泡上。一般泡3个小时左右就行了

　　5、早上把泡好的小米加适量水和五香粉用破壁机磨成米浆，我是省事加了五香粉，用炒香的八角花椒等和小米一起磨浆更棒哦

　　6、锅中加水，放适量盐，先把粉条和胡萝卜丝放入煮开

　　7、把磨好的米浆倒入煮熟。里面的绿色的我切把马兰头切碎了，忘记拍了，后面又特别加入了些马兰头

　　8、汤煮熟了青菜洗净放入

　　9、煮半分钟即可

　　10、最后再放入适量的熟花生米和黄豆

　　11、吃的时候淋上点芝麻酱，开动吧

四，鸡蛋羹还可以怎样做

　　1、准备一个鲜鸡蛋，一个小碗和一个打蛋器。

　　2、先将鸡蛋打入小碗内，普通的小碗打一个至两个比较合适。

　　3、在碗中放入少许酱油，最好倒生抽，颜色会淡一些。

　　4、在碗中再放入少许香油，这样做出来的鸡蛋羹特别香。

　　5、再往碗中放入少许盐，一点点就可以，因为酱油是咸的。

　　6、用打蛋器将鸡蛋打成蛋液，朝一个方向打，这样更均匀。

　　7、再往碗中放入适量的凉白开水，和蛋液一样多的水就可以。

　　8、再用打蛋器将鸡蛋和水搅拌均匀，搅出许多小泡沫。

　　9、将搅拌好的蛋液放入微波炉中，大火蒸两分钟就可以。

　　10、两分钟后，将小碗从微波炉中取出，切少许葱花放在鸡蛋羹上面，又好看又好吃。