可以空腹吃西红柿吗

（1）可以空腹吃西红柿吗

　　1、空腹不建议吃番茄。

　　2、西红柿中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分，这些物质容易与胃酸发生化学反应，凝结成不溶性的块状物质，这些块状物质有可能把胃的出口堵住，使胃的压力升高，引起胃扩张，甚至产生剧烈的疼痛。

　　3、因此，不建议空腹吃西红柿，而在饭后吃西红柿，胃酸与食物充分混合后，大大降低了胃酸的浓度，就不会结成硬块了。

（2）豆腐西红柿鸡蛋的做法

　　1、第一，西红柿一个大个的，洗净，放在案板上。切成小块。豆腐，需要200克，切成小丁块。一起放入大容器里。

　　2、第二，磕入两个鸡蛋就可以了，加一点盐，用筷子搅拌一下。尽量让食材混合在一起。

　　3、第三，开火，把锅烧得热一点，放油，要比平时炒菜多一点油，继续加热。

　　4、第四，看到锅内的油也热了，就把和好的食材一下倒进锅里，稍停一会，再去翻炒。

　　5、第五，看到锅底稍微凝固，就可以翻炒了，会颠勺的直接可以颠一下，用铲子摁摁，尽量让食材平一些。

　　6、第六，加热，看到锅底部分一面发黄，再翻过来，继续加热，看到锅底的另一面又黄了，就可以关火了。

（3）西红柿豆腐饼的做法

　　1、用料：老豆腐1块、西红柿2个、鸡蛋2个、面粉半杯、花椒粉1勺、盐1小勺、小葱1根。

　　2、做法： 在西红柿顶部划十字刀，倒入开水烫皮。

　　3、将豆腐切小块，小葱切碎，西红柿撕皮切丁。

　　4、在切好的食材中打入两个鸡蛋。

　　5、加入一勺盐，一勺花椒粉，半杯面粉，并搅拌均匀。

　　6、平底锅刷一层薄油，待锅热时舀入一勺面糊，用勺子轻压填满，翻面煎熟即可。