如何制作超简单的鸡蛋火腿炒面

1)如何制作超简单的鸡蛋火腿炒面

　　1、主料：面片5片、火腿适量、鸡蛋3个、香葱2棵、芹菜1棵、蒜头2瓣、酱油适量。

　　2、蒜头切碎，火腿切丝，香葱和芹菜切段备用。

　　3、锅中加入清水，大火烧开，下入面片煮熟。

　　4、捞出过冷水，沥干水备用。

　　5、炒锅加入少许食用油，大火烧热，打入鸡蛋炒散，盛出备用。

　　6、锅中再加入适量油，大火烧热下入蒜末煸出香味。

　　7、倒入火腿炒至表面微焦。

　　8、下入面条。

　　9、淋入酱油。

　　10、用筷子翻炒均匀。

　　11、倒入鸡蛋炒匀。

　　12、最后下入香葱和芹菜炒至断生即可关火。

2)如何制作田字格

　　1、首先全选表格，将光标放在列表上，右击选择列宽 。

　　2、列宽设置为2，选中第一行对开方式中选择合并后居中。

　　3、再向下填充两行，选中这三行，右键选择行高在行高中输入9，选中4个单元格。

　　4、右键设置单元格格式，点击边框将外边框设置为直线，内边框设置为虚线。

　　5、点击格式刷，向后刷复制设置好的格式，右键选择性粘贴点击格式点击确定。

3)如何制作饭团

　　1、煮饭；米要洗干净，水不能多放，也不能少放。保温的时间不能过长，保持在10分钟左右。

　　2、煮好之后，闷一会，打开盖子，准备好一块赶紧的菜板，在板上铺一条保鲜膜。

　　3、手洗干净之后，在手上倒一点植物油，双手全部涂开。

　　4、把保鲜膜上的饭用保鲜膜两边往中间包起来。

　　5、然后松开保鲜膜，用手截取保鲜膜上的一段米饭，用双手不断的轻轻拍打。

　　6、然后，慢慢拉长，就成了细长椭圆的饭团了，还可以自己加上海苔，紫菜。这样吃起来，不仅好吃还把一杯米的饭无声无息的吃到肚里了。

4)如何制作东北角瓜炒鸡蛋

　　1、主材：角瓜、鸡蛋、火腿肠。

　　2、配料：盐、生抽蚝油、鸡精。

　　3、准备两个角瓜去头去尾，对半切开，一分为四瓣，去掉角瓜芯切成片。火腿肠直接切片。碗中打入三枚鸡蛋快速搅拌，搅匀搅散。

　　4、锅中烧水，水开放入角瓜片，焯放30秒，然后全部捞出投凉控水。

　　5、锅中油热放入鸡蛋，炒熟炒散，然后全部盛出备用。

　　6、起锅少放油，加葱花蒜片炒出香味。加入少许生抽蚝油，搅拌一下后放入所有角瓜与火腿肠，反复翻炒，炒匀炒香。放入炒熟的鸡蛋加少许的盐、鸡精调味。再次大火翻炒，炒匀炒香以后就可以出锅装盘了。

5)如何制作香菇煎鸡蛋

　　1、原料：香菇400克、鸡蛋3个、葱花蒜末、青红椒、生抽、蚝油、清水、盐。

　　2、水开把香菇下锅煮5秒捞出。

　　3、起锅烧油，油热倒入鸡蛋煎熟出锅，切成块。

　　4、锅底留油，加入葱花、蒜末炒香，加青红椒翻炒几下炒香。

　　5、再加入香菇翻炒均匀，加入生抽、蚝油、半勺清水、盐翻炒均匀。

　　6、最后加入鸡蛋翻炒均匀即可。