怎样做黄瓜炒肉丝

(一)怎样做黄瓜炒肉丝

　　1、黄瓜250克，猪瘦肉200克；绍酒1汤匙，鸡蛋清1只，盐、鸡粉、淀粉、葱姜末各适量。

　　2、把黄瓜洗好切成丝。瘦肉切成丝。

　　3、锅中烧热油，放入肉丝炒至变色。

　　4、放入葱花炒香。

　　5、放入黄瓜和胡萝卜。加盐，鸡精，酱油翻炒片刻即可出锅。

(二)芦荟怎样做面膜

　　1、芦荟洗净切小片。

　　2、放入锅中加水煮沸。

　　3、改用小火煮15分钟。

　　4、煮好的芦荟汁去渣，加入适量蜂蜜。

　　5、可以直接饮用，从内调理身体，达到祛痘的效果。

　　6、饮用的同时，将芦荟往青春痘的地方敷上即可。

(三)怎样做家常土豆菜

　　1、主料：土豆1个、柿子椒1个。

　　2、调料：食盐1/2茶匙、醋少许、花椒10粒、植物油1汤匙。

　　3、土豆洗净去皮切丝，泡入冷水中备用。

　　4、青椒洗净切丝，锅中放油，倒入花椒炸出香味后将花椒粒捞出丢掉。

　　5、转大火，加入沥干水的土豆丝和青椒丝，大火快速翻炒，炒至土豆水份收干，调入盐和少许醋出锅。

(四)鸡腿怎样做开胃

　　1、主料：鸡腿。

　　2、辅料：盐、芝麻、葱、糖、料酒、老抽、生抽、姜、蒜。

　　3、鸡腿洗干净，沥干水分。

　　4、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起待用。

　　5、用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用。

　　6、鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进酱汁、姜片、辣椒翻炒。

　　7、加入1碗的清水，加入炸过的鹌鹑蛋，大火烧开后转中小火。

　　8、煮20分钟后，用牙签插一下，牙签可以干净拔出证明已经熟了，收汁装碟。

(五)茄子怎样做好吃

　　1、将茄子洗净切成片备用；

　　2、将大蒜切好备用；

　　3、将姜切好备用；

　　4、将辣椒切好备用；

　　5、在锅中放入适量油；

　　6、将茄子放入锅中，将一面煎好；

　　7、翻面，将另一面也煎黄；

　　8、加入备好的大蒜和辣椒；

　　9、迅速翻炒一会后，加入适量水；

　　10、加入适量食盐；

　　11、加入适量酱油；

　　12、起锅，美味的茄子做好了。