怎样做烧茄子

1)怎样做烧茄子

　　1、主料：茄子，香菜，蒜瓣。

　　2、副料：酱油，糖，盐，水，油。

　　3、茄子去皮，切成滚刀快。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。

　　4、这时候，你可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，到上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。香菜切末。大概30分钟后，使力气的活该开始了。

　　5、抓起大碗里面的茄子，拼命的攥，尽量把水攥干。攥的越干，烧出来的茄子越香。待油8分热的时候，将攥成球球的茄子下锅。炒到茄子变色倒入刚才按照秘方配置的汤料。烧开后关小火，记得还要翻翻。等汤收的差不多了，关火到入香菜末，翻锅数下，装盘。

2)南瓜怎样做米糊

　　1、南瓜去皮切成小块，豆浆机清洗干净。

　　2、大米和糯米各一小勺，冲洗一下备用。

　　3、大米、糯米、南瓜丁、白砂糖一起放入豆浆机，加入纯净水。

　　4、按一下米糊键，大约40分钟就做好了。

　　5、倒入碗内，配煎鸡蛋饼，就是很有营养而且美味的一顿早餐。

3)怎样做虾仁面食

　　1、虾仁可以买现成的也可以买新鲜虾。

　　2、把虾仁剁成泥，把红萝卜切成丝，把葱剁成段就行。

　　3、把面放锅里煮，加2-3次冷水即可。煮熟后将面盛入碗中。

　　4、面煮好盛好后，将虾仁，红萝卜放入锅中小炒一下，记得红萝卜先下，快熟了再放虾仁，小炒后直接倒去面上，然后撒上葱花。