煎饼怎样做

Ⅰ:煎饼怎样做

　　1、根据自己的所需要制作多少个饼，加入一定量的面粉和水，然后就是和面，把面粉和水和均匀，和到能拉动为止。

　　2、把揉好的面，放在盆里面放十多分钟。醒面。

　　3、使用七层肉，切成肉末状态，再和葱花搅拌在一起。再加入适量的盐和酱油

　　4、把醒好的面，赶成面皮的样子。然后把刚刚准备的肉末和葱花包起来。

　　5、把准备好的肉末均匀的铺在面皮上，只铺一半就可以。别一半要对折的所以不铺。对折的时候把面皮边上粘点水，再压紧就可以放到锅里去煎了。

　　6、在锅里放入适量的油后，把包的饼子放进去煎，使用小烧慢煎，把两面都煎的焦黄就可以出锅了。

Ⅱ:怎样做雪糕简单方便

　　1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。

　　2、把牛奶倒入锅中，煮至微开。

　　3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）

　　4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉

　　5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。

Ⅲ:怎样做酸萝卜

　　1、首先将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中。

　　2、在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟，腌制好后，把萝卜腌出来的水倒掉。

　　3、将白醋倒入碗中，加入切好的小红辣椒，后倒入放萝卜的碗中，浸泡两个小时后酸萝卜就做好了。

Ⅳ:怎样做炖牛肉好吃又烂

　　1、先将牛肉放清水中泡2个小时，主要是为了将血水泡出来。

　　2、将泡过的牛肉放到冷水锅中焯水五分钟取出。

　　3、起锅倒入油，加入葱姜蒜炒香，然后倒入清水，放入牛肉，同时加入糖、生抽、老抽、八角、香叶、桂皮等材料。

　　4、开大火炖90分钟（可根据情况来调整时间），期间注意适时翻动牛肉。

　　5、关火后用锅盖盖住，等稍微凉后取出切片食用。

Ⅴ:怎样做卷面才好吃

　　1、面粉放在大碗中，一点点加入开水，边倒水边用搅拌，以免烫手。

　　2、温度稍降后用手揉成面团，盖上保鲜膜静置松弛半小时。

　　3、将二分之一量的面团移于案板上，撒点干粉揉成光滑面团。

　　4、将面团压尽量扁些，多撒点干粉上面，将压面机调成厚度最宽的7档，压成长片，压制3-4分钟左右。

　　5、将面片用刀一切为二，从下一点点往上卷，尽量卷紧些。

　　6、卷成长卷状，用刀切成几段。

　　7、将纱布稍打湿搭在生胚上，让其饧发20分钟左右。

　　8、蒸锅入冷水，笼屉上放上打湿的油布，面卷放进去，开大火水烧开后转中火蒸15分钟后关火，等几分钟后开盖。