西红柿炒鸡蛋的做法步骤

①西红柿炒鸡蛋的做法步骤

　　1、原料：鸡蛋、西红柿、菜籽油、葱花、食盐、白糖、生抽。

　　2、将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中。

　　3、打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀。

　　4、炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液。

　　5、不要翻动中大火待蛋液凝固。

　　6、待四周焦黄敲起后翻面煎制焦黄后盛起。

　　7、西红柿洗净后切小块备用。

　　8、锅中滴入菜籽油煸香葱花放入西红柿大火翻炒。

　　9、翻炒出汁后滴入少许清水添加2小勺白糖。

　　10、炒匀后滴少许生抽去腥。

　　11、加小半勺食盐。

　　12、最后倒入煎好的鸡蛋大火炒匀即可。

②西红柿炖牛腩怎么做

　　1、准备好做菜所需食材：500g牛腩切块；10g大葱切片；10g姜切片。

　　2、锅中放入牛腩，加入饮用水1300ml，大火烧开水，水沸腾后撇去浮沫，然后加葱片10g、姜片10g、料酒10ml和八角2g小火炖五十分钟。

　　3、将西红柿顶部打十字花刀。锅中倒入冷水大火烧开水，水沸腾后放入西红柿焯烫30秒，然后捞出撕去西红柿皮，切块备用（大火3.5分钟）。

　　4、另取锅，炒锅中火热锅至掌心灼热感，倒入20ml花生油，油热后下入西红柿中火炒出西红柿汁，然后下入番茄酱20g、盐4g、绵白糖5g、生抽10ml和白胡椒粉1g搅拌均匀（中火2.5分钟）。

　　5、把西红柿倒入炖牛肉的锅中，大火炖5分钟即可出锅。

　　6、撒葱花3g装饰即可，美味可口的西红柿炖牛腩做好了。

③西红柿金针菇汤的做法

　　西红柿金针菇汤的做法：

　　1、首先将西红柿洗干净放碗中，然后倒入开水，西红柿去皮切块之后，再葱花切块。

　　2、然后再将西红柿炒出汁，之后再加水放入金针菇、紫菜、还有虾皮等食材。

　　3、最后加入适量盐，放火腿肠和葱花再加入调料即可。

④西红柿什么时候吃最好

　　1、吃番茄没有特定的时间，可以选择早晨随着早餐一起吃，也可以选择十点所有或者是下午三点多加餐吃，当然也可以选择晚餐吃。

　　2、番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。

　　3、番茄最好是生吃。熟吃番茄，维生素至少要损失30%左右，因此以生吃为佳，但在吃之前一定要洗净。西红柿是酸度比较高的食物，尤其是对于肠胃功能不好的人来说，空腹吃西红柿很容易出现肠胃的不适，绞痛等情况。

　　4、一个成年人每天食用200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。越红的西红柿番茄红素含量越高，而未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低，且含有较多对人体有害的番茄碱。

⑤西红柿老干妈泡面的制作方法

　　1、先切一个西红柿，切成小块。

　　2、然后把西红柿放到水里煮，煮烂

　　3、加两勺老干妈，然后再一起煮。

　　4、之后先下菜包，把菜包先煮开

　　5、接着下料包，也就是我们最爱的调味料。

　　6、然后是酱包，油辣辣的味道飘香四溢。

　　7、最后再下泡面就可以了。