最简单的鸡翅腌制方法

（一）最简单的鸡翅腌制方法

　　1、主料：鸡翅适量 辅料：盐、白糖、生抽、老抽。

　　2、先将买回来的鸡翅，清洗干净。

　　3、清洗之后，沥干水分，放在案板上面。

　　4、用刀在鸡翅表面划上几刀，方便入味。

　　5、依次将鸡翅表面这样处理一下，然后找一个小盆，将鸡翅放进去。

　　6、加入盐，糖，生抽，老抽将其搅拌均匀。

　　7、一般鸡翅腌制之后，都需要放置1-2小时，这样会更加入味。

（二）外墙红砖渗水最简单的方法

　　1、现场勘查和工作准备。

　　2、外墙墙体风化处理：对主楼外墙面进行全面清理，根据墙面酥碱、风化的程度对墙面进行修补，针对破损深度5.0mm-20mm的墙面采用砖粉修复料进行修复，所述砖粉修复料的强度与原墙面砖块的强度比为50％-100％，针对破损深度大于20mm的墙面采用替换修复；

　　3、外墙檐口积尘处理：针对主楼檐口处清水砖墙，先采用喷砂物理清洗方法，将积存的污垢从表面去除；其次，对原清水砖墙采用憎水剂对清洗位置进行淋涂；对涂刷涂料位置采取重新喷涂原涂料的方式进行处理；

　　4、内墙空鼓处理：对于空鼓区域凿除砂浆面层，用与原砂浆面层相同的砂浆材料进行修补，对于面层，采用与周围墙体相同的涂料进行粉刷。

（三）红烧鸡蛋最简单的做法窍门

　　1、食材：鸡蛋10个、葱适量、姜适量、老抽适量、八角适量。

　　2、首先把鸡蛋煮熟；

　　3、把煮熟的鸡蛋剥皮备用；

　　4、在剥好的鸡蛋表面切上几刀；

　　5、起锅烧油，油热后放入葱姜；

　　6、放入豆瓣酱、八角、香叶，再放入鸡蛋，加盐、老抽；

　　7、小火慢慢煮十分钟左右，出锅前撒少许芝麻即成。

（四）家常最简单的饭推荐

　　1、第一道、菠萝鱿鱼烩饭，材料清单，白米饭1碗，鱿鱼200克，盐6克，蒜末10克，香油适量，水淀粉20毫升，菠萝、番茄、青椒、食用油适量，鸡粉适量

　　2、制作方法、将鱿鱼清洗干净切块，放进开水中焯烫一下捞起，沥干水分；菠萝切块；番茄切块；青椒切片。锅中入油烧热，放蒜末爆香，倒入鱿鱼翻炒1分钟，加菠萝、番茄、椒片迅速翻炒，加盐和鸡粉调味，再以水淀粉勾芡收汁后淋入香油，盛起放在白米饭上即可。

　　3、第二道、香菇冬瓜虾仁烩饭，材料清单，米饭1碗，虾仁60克，冬瓜150克，香菇50克，蟹腿棒2根，芥蓝50克，水淀粉20毫升，白胡椒粉3克，红椒、鸡粉、食用油、盐适量。

　　4、制作方法、将虾仁、冬瓜、香菇、蟹腿棒、红椒均清洗干净，切丁；芥蓝去叶，将莱茎切丁。净锅加油烧热，放入香菇爆炒片刻，再放虾仁、冬瓜、蟹腿棒、红椒丁，大火迅速翻炒，加盐、白胡椒粉、鸡粉调味，用水淀粉勾薄芡，盛起淋在白米饭上即可。

　　5、第三道、炸虾番茄饭，材料清单，大虾200克，白米饭1碗，番茄50克，鸡蛋1个，面粉30克，胡椒粉5克，盐4克，千岛酱20克，葱丝少许，红姜片、食用油适量。

　　6、制作方法、将大虾洗干净，在虾背上划一刀，去泥肠及虾壳，留尾部，放入碗内，加入胡椒粉、盐搅拌均匀；番茄清洗干净切成片备用。在面粉中加鸡蛋和少许水，打散搅匀，将虾放入碗内，裹上鸡蛋面粉液，放入热油锅内炸至熟，捞出沥油。碗中盛入白米饭，摆上红姜片、番茄、葱丝，放入炸好的虾，淋上千岛酱即可。

　　7、第四道、鱼片烩饭，材料清单，白米饭1碗，黑鱼肉300克，洋葱50克，豌豆10克，玉米粒10克，胡萝卜少许，蛋白1个，胡椒粉少许，盐5克，生粉10克，糖10克，食用油、鸡粉、生抽、番茄酱适量。

　　8、制作方法、将黑鱼肉洗干净切片，放入碗中加入盐、生粉、生抽腌10分钟；洋葱洗净，去皮、切丁。锅中倒入适量油烧热，放入鱼片迅速过油，捞起沥干油分。锅底留油，放入洋葱炒香，加入番茄酱、糖和适量水煮滚，放入鱼片、豌豆、胡萝卜丁、玉米粒煮熟，调入胡椒粉、鸡粉，盛起淋在白米饭上即可。

　　9、第五道、蚝油虾仁烩饭，材料清单，白米饭1碗，鱿鱼100克，虾仁70克，鲜干贝4个，蟹腿肉50克，豌豆10克，玉米粒10克，胡萝卜粒适量，蚝油10毫升，米酒10毫升，糖5克，生粉5克，鸡高汤300毫升，香油3毫升，胡椒粉3克，姜适量，食用油适量。

　　10、制作方法、将鱿鱼去须，去内脏洗干净，先用刀划交叉花纹，再切片；姜去皮洗干净，切丝。将虾仁、鲜干贝、蟹腿肉均洗净，和鱿鱼卷分别放入滚水中焯烫一下，立即捞出备用。锅中倒入油烧热，爆香姜丝，放入虾仁、鲜干贝、蟹腿肉和豌豆、玉米粒、胡萝卜粒快炒一下，加入鸡高汤煮开，再加入鱿鱼卷和所有调味料拌炒均匀，盛起，淋在白米饭上即可。

　　11、海鲜要焯烫一下再烹调，才能充分吸收调味料的味道。用来去腥的米酒，也可以事先浸泡食材，再加入其他调味酱料烹调，如此吃起来，酒香味更浓。

　　12、第六道、热辣酱蟹肉烩饭，材料清单，白米饭1碗，蟹腿肉75克，红甜椒10克，香菇15克，鸡蛋1个，香菜末适量，高汤300克，盐5克，鸡粉3克，橄榄油10毫升，生粉5克，红葱头10克，辣虾酱适量，鱼露3克

　　13、制作方法，将红甜椒洗干净去蒂，去籽切丁；香菇洗干净、泡软后切成丁；红葱头洗净，去皮切成末；将蟹腿肉洗净，放入涉水中焯烫一下，捞出沥干；鸡蛋打入碗内，搅打成蛋汁。净锅内倒入适量橄榄油，放入葱头、红甜椒和香菇丁炒香，再加入蟹腿肉、辣虾酱、鱼露及盐、鸡粉和适量高汤拌炒。起锅前加生粉以水勾芡，淋入蛋液快炒后盛出，淋在白米饭上，撒上香菜末即可。