早餐店开业怎样做促销

①早餐店开业怎样做促销

　　1、限时限量特惠活动：在特定的时间段推出限量的特价产品销售，是一个拉升排队人气非常有效的促销手法。在天津比较火的一家连锁店，就经常使用这个促销手法。当新店开业、门店店庆、逢年过节的时候，该店一定会举办限时限量的促销活动。如：活动第一天，招牌饮品两百杯特价，一杯只卖一元，活动第二、第三天则是招牌饮品两百杯特价，一杯只卖一块半。

　　2、特定资格销售：常见的方式为，加入会员可获得赠品，会员消费享有特惠价，每一季都举办一场的“会员周”特价活动，回馈有会员资格的消费者。在活动期间，持有会员卡的消费者到门店可以免费获得赠品，店内售卖的商品除了宣传资料上的会员特价外，现场还会有更低价、更特惠的产品。

　　3、独家赠品吸引客潮：如果您可以取得独家的、稀有的、有吸引力的赠品，然后举办消费满额送或集点送的促销活动，就可以吸引许多消费者上门购物，甚至甘心排队等候。

　　4、现场制作、专属新鲜看得见：现场制作、半开放式、甚至是开放式的厨房在当下的餐饮业也都是常见的。现场制作这种方式可以提高消费者满足感与虚荣心，可以帮助商家即赚到了钱也赚到了知名度，如果可行的话，希望朋友们可以改变下操作模式，采用这种现点现做的方式，以迎合消费者的心理需求倾向。

②卤水凤爪怎样做

　　1、桂皮一小块、大料2朵、香叶2片、茴香3克、山奈3克、草果1个、丁香3克、花椒5克、陈皮两片、肉桂3克、白芷3-5片、太子参3克、肉蔻3克、砂仁3克、枸杞5-6只一起用纱布或一次性卤料包包成卤包一个、鸡爪500克、干红椒6-10枚

　　2、准备调料：老抽两匙、盐两匙、糖两匙、料酒一匙、姜两片。

　　3、鸡爪洗净用厨房剪刀剪去脚趾部分。

　　4、锅中加入足量水，将卤包放在其中，加入所有材料，包括鸡爪，开大火煮到沸腾。

　　5、转中小火焖煮20-30分钟，关火，让鸡爪继续泡在汤中吸收卤汤的味道。

　　6、食用前捞出即可。

③怎样做鱼干酱

　　1、鱼干泡十分钟清洗干净，切丁。

　　2、萝卜干洗净切丁。

　　3、芝麻、辣椒粉、椒盐、鸡精拌均，热油直接在碗里拌均。

　　4、鱼放料酒姜丝上锅蒸十分钟，蒸好倒掉多出的水，会减少腥味。

　　5、另起锅烧油，放入萝卜丁煸炒盛出。在起锅烧油放入大葱段姜丝，辣椒丝，蒜片.，鱼丁进行煸炒，炒制微干倒入老干妈，萝卜丁。

　　6、煮一会儿就好了。

④冬天应该怎样做滋补汤

　　1、归芪红枣鸡蛋汤：鸡蛋4个，当归10克，黄芪50克，红枣12个。

　　2、制作方法：鸡蛋煮熟去壳；当归、黄芪、红枣均洗净，全部料入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲30分钟，加盐或糖调味即可食用。

　　3、美容功效：益气养血，润泽肌肤。