如何制作好吃的黄焖鱼火锅

①如何制作好吃的黄焖鱼火锅

　　1、原料：江团鱼，葱姜，料酒，盐，老抽，生抽，一品鲜，生粉，菜油，陈醋，十三香，泡椒，青红辣椒，花椒粉，香菜。

　　2、先将准备好的江团鱼收拾好，切成小条，然后放入葱姜，料酒，生抽，一品鲜，盐，搅拌腌制十几分钟。

　　3、然后在锅中烧油，油热后下入腌制好的鱼，煎至两面金黄，然后放入姜丝和老抽。

　　4、可以翻炒一下，炒出香味，然后倒入没过鱼块的水，加入几滴陈醋，盐，十三香，大火烧至汤浓。

　　5、接着再放入合适分量的野山椒和青红辣椒，熬煮出香味后，再加入胡椒粉和香菜即可。

②如何制作一碗姜撞奶

　　1、食材：全脂奶粉3勺、热水1000ml、生姜10克、红糖1块、小碗2个、搓泥板1个、勺子1个、煮热水一壶。

　　2、把生姜去皮，用搓泥板把生姜搓泥，用勺子压出汁，留着备用。

　　3、往碗里倒3勺全脂奶粉，加入一块红糖，再倒入适量的开水，搅拌至无结块为止。

　　4、把牛奶对准放姜汁的碗，往高处倒进去。

　　5、找个盖子，保证能密封住的，盖住，静置5分钟即可。

③如何制作火龙果松饼

　　1、准备材料：火龙果1个、鸡蛋1个、面粉少许、核桃油少许；

　　2、火龙果洗净去皮切块，放入料理机打成汁，鸡蛋分离出蛋黄，加入蛋黄、少许面粉，搅拌成顺滑的面糊，蛋清打发到湿性发泡，分两次与面糊搅匀；

　　3、锅里刷油，倒入面糊小火煎，煎至两面凝固，盛出晾凉即可。