餐饮店怎样做

（一）餐饮店怎样做

　　1、丰富菜品。消费者对于餐饮店看重的是菜品，口味，那么就要不断推出新的菜品，还需要保证菜品的品质，口味，拥有特色产品以满足食客对美食的需求。

　　2、就餐环境。打造良好的就餐环境，保证餐饮门店的环境卫生，装修风格要事宜，符合大众的审美，并且能够拥有自己的特点。为就餐的人营造良好的环境。

　　3、服务态度。提升餐饮店员工的服务态度，让前来就餐的人感受到热情的服务，有种温馨的家的感觉，通过高品质的服务来打动消费者，留下好的印象。

　　4、成本预算。餐饮店做大需要成本预算，根据当前的生意收入状况来制订，做出合理的规模扩展，分店开设等规划。计算好成本预算才能保证顺利的做大规模。

（二）牛奶和蜂蜜怎样做分层饮料

　　凉开水加入适量浓糖水，倒入杯子底部，不要流在杯壁上；然后第二层倒入适量牛奶，一只手把长把小勺子放在杯子壁上，另一只手沿着勺子把让牛奶缓慢倒入，一定要慢，倒完后，再倒入蜂蜜静置10分钟。 这样，分层饮料就做好了。

（三）懒人烧豆腐怎样做？ 喷香红烧豆腐四步做好

　　主料：豆腐。

　　选豆腐2块，切成三角型。

　　用油煎至金黄色。

　　加入酱油生粉勾芡翻炒放入葱香菜，这道菜就完成了。

（四）怎样做米粉肉

　　1、用料：五花肉500g、糯米粉100g，五花肉切片，红薯去皮切块，葱姜切碎。

　　2、腌制五花肉：将500g肉片放入5ml油、10g郫县豆瓣、10g花椒、姜、葱、胡椒粉。

　　3、加100ml水和米粉混合均匀，腌制15分钟。

　　4、蒸米粉肉：将锅中加500ml水大火烧开，放入200g红薯，铺上猪肉，中火蒸1小时即可。

（五）甜椒八爪鱼怎样做呀

　　1、甜椒切块，八爪鱼切段备用。

　　2、烧热油先炒炒八爪鱼，八成熟捞出。

　　3、剩下油爆香葱姜蒜，下八爪鱼、田椒同炒片刻之后加少许盐调味即可。

　　4、小贴士：八爪鱼要急火快炒，不要炒制时间过长口感变硬。章鱼嘴和眼里均是沙子，吃时须挤出。