电饭锅蒸米饭多长时间

(1)电饭锅蒸米饭多长时间

　　1、二十分钟左右。

　　2、蒸米饭是指先将米洗干净，然后放入要用来蒸米饭的容器里，再向容器里加一定量水（根据个人口味而定），盖上盖放在火上或插上电的做饭方式，根据知识或经验蒸一定时间，最后可口的蒸米饭就做好了，还要记得熄火断电。

(2)电饭锅做蛋糕教程

　　1、准备材料：鸡蛋4个、低筋面粉或蛋糕粉100克、白糖100克、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。

　　2、将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开。

　　3、在蛋白中放少许白醋，再放入所有的糖，高速搅打至干性发泡状态，再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻。

　　4、蛋黄加入调和油和牛奶，用搅拌器低速搅拌均匀。

　　5、在蛋黄液筛入低筋面粉，继续用搅拌器搅拌均匀。

　　6、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀后把面糊全部倒回入打发的蛋白，用刮刀翻拌均匀，即成蛋糕面糊。

　　7、电饭煲先空煮一下，等跳到保温灯时，将蛋糕面糊倒入底部垫了不粘油纸的电饭煲煲胆里，轻摔一下震出大气泡。

　　8、电饭煲按下键，用一块毛巾盖住电饭煲的出气孔，然后一直等电饭煲跳到保温即可。

(3)电饭锅蛋糕

　　1、先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。把鸡蛋清和蛋白分离干净。

　　2、要想甜，先加盐。在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了。

　　3、再加满满一勺子白糖。

　　4、用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子最大限度地接触蛋白，打起来事半功倍！

　　5、打成都是泡泡的时候，继续加满满一勺子糖。继续打，努力打，用力打，不能休息，一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定。

　　6、在蛋黄里面加2勺糖。再加3勺堆高高的面粉。普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉。

　　7、在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少刚好6勺。

　　8、用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌。

　　9、电饭锅插上插头，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了。这叫预热。倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。

　　10、把做好的糊糊倒进电饭锅！用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来。

　　11、放进电饭锅里，按下煮饭键。不到2分钟，自己会跳到保温状态的！

　　12、把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上，进行闷！ 20分钟以后，把布拿开，再按一次煮饭键，待跳到保温状态，再次用布把电饭锅上面的出气孔给堵上，继续让它闷20分钟。就可以了。

(4)电饭锅煮粥的方法

　　1、两杯米于碗中加水浸泡一小时。

　　2、泡好的米按1:3的比例加入温水温，温水省时。米泡好之后，加入适量的水。把锅放入煲内。插上电，按下煮粥的那一档。如果没有“煮粥”的话，可以跟平时一样按下煮饭的键。

　　3、煮10分钟后搅拌，再15-20分钟后加入油搅拌即可。