油面怎样做

（1）油面怎样做

　　1、准备好五十斤面粉。然后准备适量的水，按冬天天气干燥来说准备30斤水差不多了。根据天气干燥和湿润的情况水适量增加或者减少。然后准备好750克到1000克的盐。将盐倒进水里搅拌均匀。

　　2、将搅拌好的水倒进面粉里。然后将面粉进行揉搓。揉搓的力度和方法就相当以前包饺子手工擀面皮的时候那个样子。将揉好的面团放到大盆子里。然后盖上塑料薄膜，防止水分蒸发。

　　3、夏天的时候，揉好的面团不能放时间太长。冬季的话可以头天晚上揉好第二天早上起来盘条。将揉好的面团拿到案板上。用手平着压成长方形。这个长方形大概就是一米宽两米长的样子。

　　4、压好后，用刀将其切成两到三厘米宽的长条。注意中间不要切断了。然后将前面部分宣起来，撒上适量面粉，避免搓条的过程中粘连。

　　5、将头部拿出来进行揉搓。搓成圆柱形的长条。并将长条盘旋放在盆里。搓好后，再将放入盆里的长条倒出来。放到塑料袋子上，防止粘连和水分流失。再进行第二次搓条。这次搓条要将面条搓得更细。和上次一样盘旋放入盆内。放入盆中时要往条上擦一些油。全部盘好放入盆内备用。

　　6、将盘好的面条上到筷子上，如下图。然后将筷子按顺序排列到暗箱中。暗箱上面需要覆盖一层塑料薄膜，防止水分流失太快。

　　7、太阳出来后，将上筷子的面条拿出来挂到架上进行拉扯。扯到足够的长度后将下端固定到架子上。用长筷子开面条。将面条进行分离。直到面条又细又长，根根分明。分好的面让它在室外晾晒一会。等面条稍微干了将其折上去晒。

　　8、面条晒干了以后就可以扎起来了。将面条取下来。对折用刀切下前面的面头。切好的面，对折再切成同样长，然后用线扎起来。扎好的油面整齐摆放到礼品箱中。这样一箱子油面就做成了。

（2）怎样做毛巾卷的皮不长斑点

　　1、首先我们需要准备好制作的材料，牛奶200克细砂糖20克，这是制作饼皮的，可可粉五克。低筋面粉50克。黄油20克一个鸡蛋。

　　2、准备一个无水无油，非常干净的一个碗碗中放入一颗鸡蛋白砂糖。面粉可可粉粉，牛奶给他混合搅拌均匀，然后过筛之后再加入黄油给她搅拌均匀。

　　3、平底锅要选用不粘锅的那一种。把面糊倒进平底锅，滩成圆饼。准备好奶油加入适量的糖，给他进行打发，

　　4、然后我们桌面上放入四张皮，给他重叠在一起上面抹上适量的奶油，如图所示，然后门把旁边以及给他重叠在一起上面抹上适量的奶油。

　　5、然后门把旁边的皮给他往里面折再将它卷起来上面塞上一些可可粉非常非常好吃的毛巾卷就制作完成。

（3）怎样做棒棒糖 4个步骤快速做好

　　黄冰糖加水煮化，加入麦芽糖熬至粘稠，转小火下柠檬汁继续熬至浓稠。

　　可以用加了梨汁的糖，梨汁先下替代水的部分。可以加入不同的水果有不同的品味哦。

　　加热一段时间后，迅速倒入模具冷却脱膜。

　　包装起来，一颗颗棒棒糖就出来啦。

（4）豆芽怎样做会白

　　1、先将草鱼洗清，片成鱼片，加少许盐、料酒、淀粉，搅拌均匀备用；

　　2、黄豆芽洗浄备用；

　　3、 一锅内放清水约500克，烧开后，先将豆芽下水焯至8成熟。取出放入凉水中，毕干水分，均匀地码放于一干净的大碗底部；

　　4、将浆好的鱼片下水焯一会儿(七八成熟即可)，码在豆芽上；

　　5、炒锅上火，倒入食用油，烧至滚开后，离火，放入花椒和干辣椒，稍加炸制(时间不易太长，否则会炸糊)，立即一起倒入装有鱼和豆芽的碗中(小心不要烫着)；

　　6、到此，一锅鲜香诱人的水煮鱼就做好了。